Свинина, жареная на сковороде

4.0
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Свинина, жареная на сковороде

Многие любят свинину. А если в процессе приготовления подержать ее 30 минут в специальном маринаде, то свинина получается очень вкусной, сочной, нежной и мягкой. Для маринада не требуется никаких особенных приправ, можно взять свои любимые специи с оливковым маслом, что и обеспечит неповторимый вкус свинине, жареной на сковороде.

Ингредиенты

Итак, для приготовления свинины, жареной на сковороде, нам понадобится:
свинина - 300 г;
соль, специи - по вкусу;
масло оливковое - 5 ст. л.
для гарнира:
баклажаны- 1 шт.
для салата:
помидоры - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
зеленый лук - пучок;
зелень - пучок;
масло оливковое, лимонный сок  - по 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Приготовить кусок свинины, освободить его от пленок и лишнего жира.

Приготовить кусок свинины, освободить его от пленок и лишнего жира.

Шаг 2 из 6:

Поместить это мясо в маринад и оставить его на 30 минут при комнатной температуре. Для маринада смешать любимые специи с  оливковым маслом.

Поместить это мясо в маринад и оставить его на 30 минут при комнатной температуре. Для маринада смешать любимые специи с  оливковым маслом.

Шаг 3 из 6:

Затем взять сковороду, раскалить ее и выложить свинину, быстро обжарить ее по 5 минут с каждой стороны. Сюда же можно добавить ломтики баклажанов для гарнира.

Затем взять сковороду, раскалить ее и выложить свинину, быстро обжарить ее по 5 минут с каждой стороны. Сюда же можно добавить ломтики баклажанов для гарнира.

Шаг 4 из 6:

В качестве дополнительного гарнира можно приготовить салат из свежих овощей. Для этого овощи мелко нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком, солью и перцем.

В качестве дополнительного гарнира можно приготовить салат из свежих овощей. Для этого овощи мелко нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком, солью и перцем.

Шаг 5 из 6:

Свинину, жареную на сковороде, нарезать на кусочки, гарнировать обжаренными баклажанами и салатом.

Обжаренную свинину нарезать на кусочки, гарнировать обжаренными баклажанами и салатом.

Шаг 6 из 6:

Можно полить соком со сковороды.

Свинина, жареная на сковороде

Приятного аппетита!

Автор - 05.04.2012 / 16.03.2024

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Блюда из свинины на второе"