Горчичная заправка

Горчичная заправка

В кулинарии существуют различные заправки, которые имеют разное назначение. Но есть и универсальные заправки, которые используются и в салатах, и в закусках, и при подаче вторых блюд. Горчичная заправка как раз относится именно к таким универсальным заправкам. Итак, готовим горчичную заправку.

Ингредиенты

Для приготовления горчичной заправки нам понадобится:
горчица - 2 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
бальзамический уксус - 2 ст. л.;
оливковое масло (или любое другое растительное масло) - 5 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - по желанию.

Процесс приготовления

Зубчик чеснока пропустить через пресс. Все составляющие разместить в мисочке.

Зубчик чеснока пропустить через пресс. Все составляющие разместить в мисочке.

Тщательно взбить вилкой и наша горчичная заправка готова.

Тщательно взбить вилкой и наша горчичная заправка готова.Эта горчичная заправка идеально подойдет для заправки соленой сельди, отварной рыбы, запеченной свинины и ко многим другим блюдам. Такой заправкой очень вкусно заправлять овощные салаты, в состав которых входит теплый картофель. Нарезать овощи (салат листовой, картофель, лук репчатый, лук зеленый, яйца), выложить их на блюдо слоями.

Эта горчичная заправка идеально подойдет для заправки соленой сельди, отварной рыбы, запеченной свинины и ко многим другим блюдам. Такой заправкой очень вкусно заправлять овощные салаты, в состав которых входит теплый картофель. Нарезать овощи (салат листовой, картофель, лук репчатый, лук зеленый, яйца), выложить их на блюдо слоями.

Эта горчичная заправка идеально подойдет для заправки соленой сельди, отварной рыбы, запеченной свинины и ко многим другим блюдам. Такой заправкой очень вкусно заправлять овощные салаты, в состав которых входит теплый картофель. Нарезать овощи (салат листовой, картофель, лук репчатый, лук зеленый, яйца), выложить их на блюдо слоями.

Когда все овощи разложены, сверху полить горчичной заправкой, перемешать и можно снимать пробу.

Овощной салат с горчичной заправкой

Приятного аппетита!

Комментарии