Пирог с малиной в мультиварке

Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления ароматного пирога с малиной в мультиварке. Очень вкусный, нежный пирог никого не оставит равнодушным! Готовится он совершенно просто, попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке пирога с малиной потребуется:

яйцо куриное - 3 шт.;

сахар - 12 ст. л.;

соль - щепотка;

мука высшего сорта - 12 ст. л. (с горкой);

масло растительное рафинированное - 12 ст. л. (в тесто) + для смазывания чаши мультиварки;

молоко жирное (или сливки) - 12 ст. л.;

разрыхлитель - 10 г;

сок лимона - 2 ст. л.;

сахарная пудра для посыпки;

малина - 100-120 г.

Процесс приготовления

В объёмную миску вбить яйца, добавить соль.

Миксером взбить яйца до пышной пены, затем всыпать частями сахар, продолжая взбивать минуты 3-4. Смесь должна получиться светлой и пышной. После этого влить молоко (или сливки), растительное масло и лимонный сок, ещё раз взбить (до однородности).

В получившуюся смесь всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать лопаткой.

Тесто для пирога должно получиться похожим на негустую сметану.

Растительным маслом смазать чашу мультиварки, на дно выложить пергамент.

Поверх пергамента вылить тесто и сверху разместить ягоды малины, крышку мультиварки закрыть.

Выставить на 1 час режим "Выпечка" или "Мультиповар" (125 градусов).

Готовый пирог с малиной оставить в мультиварке минут на 10 с открытой крышкой, после чего, проведя тыльной стороной лезвия ножа по краям чаши, пирог аккуратно перевернуть на блюдо, оставить до полного остывания, а затем присыпать его сахарной пудрой.