Пирог со щавелем на сковороде

Пирог со щавелем на сковороде
4.5
16 оценок
0
комментариев

Предлагаю испечь на сковороде очень вкусный, нежный пирог со щавелем. Тесто замешивается венчиком достаточно просто и быстро. В начинку, кроме щавеля, можно добавить немного ягод, они сделают выпечку ещё более аппетитной. Готовится пирог на сковороде под крышкой на небольшом огне. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой. Уверена, этот нежный пирог с приятной кислинкой многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления пирога со щавелем на сковороде потребуется:
молоко - 150 мл;
мука - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 70 г;
сахар - 50 г (в тесто) + 2 ст. л. (в начинку);
разрыхлитель - 1 ч. л.;
щавель - 60 г;
ягоды (у меня - красная смородина) - 50 г;
растительное масло для смазывания сковороды;
сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления пирога со щавелем на сковороде.

Шаг 2 из 10:

Сливочное масло растопить (можно это сделать в микроволновке), дать ему немного остыть. В достаточно глубокой миске соединить молоко, яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать венчиком. Всыпать 50 грамм сахара.

Сливочное масло растопить (можно это сделать в микроволновке), дать ему немного остыть. В достаточно глубокой миске соединить молоко, яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать венчиком. Всыпать 50 грамм сахара.

Шаг 3 из 10:

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 4 из 10:

Перемешать тесто венчиком до однородного состояния, оно получится не очень густым, похожим на тесто для оладий.

Перемешать тесто венчиком до однородного состояния, оно получится не очень густым, похожим на тесто для оладий.

Шаг 5 из 10:

Щавель промыть под водой, обсушить и нарезать на полоски шириной 1 сантиметр. Соединить щавель и 2 столовые ложки сахара, перемешать.

Щавель промыть под водой, обсушить и нарезать на полоски шириной 1 сантиметр. Соединить щавель и 2 столовые ложки сахара, перемешать.

Шаг 6 из 10:

Сковороду (у меня сковорода диаметром 25 сантиметров) смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.

Сковороду (у меня сковорода диаметром 25 сантиметров) смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.

Шаг 7 из 10:

Выложить поверх теста щавель.

Выложить поверх теста щавель.

Шаг 8 из 10:

Поверх щавеля разложить свежие или замороженные ягоды. Замороженные ягоды можно предварительно не размораживать.

Поверх щавеля разложить свежие или замороженные ягоды. Замороженные ягоды можно предварительно не размораживать.

Шаг 9 из 10:

Поставить сковороду с пирогом на медленный огонь, накрыть крышкой и готовить, примерно, 20 минут. Готовое тесто будет хорошо отходить от стенок сковороды, поэтому пирог будет достаточно просто переложить на тарелку.

Поставить сковороду с пирогом со щавелем на медленный огонь, накрыть крышкой и готовить, примерно, 20 минут. Готовое тесто будет хорошо отходить от стенок сковороды, поэтому пирог будет достаточно просто переложить на тарелку.

Шаг 10 из 10:

Готовый вкусный, нежный пирог со щавелем переложить со сковороды на блюдо, присыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Готовый вкусный, нежный пирог со щавелем переложить со сковороды на блюдо, присыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного чаепития!

Автор - 09.06.2022 / 08.05.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Пироги на сковороде"

Смотрите еще в разделе "Пироги на молоке"