Плов из перловки с курицей в мультиварке

14 оценок

комментарий

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/16893

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

В моей семье очень любят перловку. Её можно приготовить с мясом или овощами. Сегодня решила сделать плов из перловки с курицей в мультиварке. Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Такой плов можно приготовить для семейного ужина или обеда. В качестве дополнения к этому блюду можно подать маринованные или солёные огурчики.

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке плова из перловки с курицей потребуется:

перловка - 250 г;

куриное мясо без костей (можно взять куриное филе, у меня - мякоть куриных бёдер) - 600 г;

морковь - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

растительное масло для обжаривания;

вода - 600 мл;

соль, специи (у меня - специи для плова) - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Лук и морковь почистить. Нарезать куриное мясо на средние кусочки.

Перловку хорошо промыть под проточной водой, а затем залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.

В чашу мультиварки влить масло. Выставить режим "Жарка" и выложить кусочки куриного мяса.

Обжарить мясо в течение 5-7 минут, периодически его помешивая. После этого добавить мелко нарезанный лук, хорошо перемешать и обжаривать, помешивая, минут 5.

Затем добавить морковь, натёртую на средней тёрке, хорошо перемешать и обжаривать 2-3 минуты.

Всыпать соль и специи (я использовала специи для плова).

Слить с перловки воду и добавить крупу в чашу мультиварки. Влить 600 миллилитров воды комнатной температуры, перемешать. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Тушение" на 1 час.

По сигналу открыть крышку и перемешать плов из перловки.

Разложить вкусный, аппетитный плов из перловки с курицей из чаши мультиварки по тарелкам и подать к столу в горячем виде. Куриное мясо получается мягким, сочным, а перловка - хорошо пропаренной.