Салат со свежими огурцами и болгарским перцем, приготовленный по этому рецепту, относится к блюдам "на скорую руку". Я добавила в него ещё сыр и яблоко, которые придали дополнительную свежесть, сытость и интересные вкусовые нотки. Прекрасный салат для обеда или ужина.
Ингредиенты
Для приготовления салата с огурцом и болгарским перцем вам потребуется:
1 зеленое яблоко;
3 огурца;
50 г сыра;
майонез - по вкусу;
1 болгарский перец;
соль, зелень - по желанию.
Процесс приготовления
Огурцы режем полукольцами.
Мелко режем очищенный от семян болгарский перец.
На крупной терке натираем яблоко, очищенное от кожуры.
На мелкой терке натираем сыр.
Огурцы, болгарский перец, яблоко и сыр перекладываем в салатник и хорошо перемешиваем.
Добавляем майонез, по желанию соль и нарезанную зелень. Вкусный салат со свежими огурцами и болгарским перцем, приготовленный "на скорую руку", можно подавать к столу.
Приятного аппетита!