Рулетики из куриных бёдер с сыром

4.6
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рулетики из куриных бёдер с сыром

Любителям мясных рулетов предлагаю запечь в духовке рулетики из куриных бёдер с сыром. Блюдо получается вкусным, сочным и достаточно сытным. Куриные рулетики невероятно хороши как в горячем, так и в холодном виде. В тёплом виде их можно подать с любым гарниром. В холодном виде нарезанные рулеты станут прекрасной холодной закуской для праздничного стола. Очень вкусно их кушать и, просто выложив на кусочек хлебушка.

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из куриных бёдер с сыром потребуется:
куриные бёдра (крупные) - 2 шт.;
сыр - 2-3 ст. л.;
укроп - несколько веточек (по желанию);
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Куриные бёдра хорошо вымыть, обсушить. Острым ножом удалить кость из каждого бедра, раскрывая мясо, как книжку, срезать прожилки. Кожу нужно оставить.

Куриные бёдра хорошо вымыть, обсушить. Острым ножом удалить кость из каждого бедра, раскрывая мясо, как книжку, срезать прожилки. Кожу нужно оставить.

Шаг 2 из 8:

Выложить каждый получившийся пласт куриного мяса кожей вниз на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой (или целлофановым пакетом) и хорошо отбить молоточком для мяса.

Выложить каждый получившийся пласт куриного мяса кожей вниз на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой (или целлофановым пакетом) и хорошо отбить молоточком для мяса.

Шаг 3 из 8:

Посолить мясо, приправить специями и оставить мариноваться минут на 20.

Посолить мясо, приправить специями и оставить мариноваться минут на 20.

Шаг 4 из 8:

Сыр (я использовала твёрдый и плавленый сыр) натереть на средней тёрке. Поверх каждого пласта мяса, слегка отступив от краёв, выложить примерно, по 1-1,5 столовых ложки натёртого сыра. По желанию, поверх сыра положить немного нарезанного укропа.

Сыр (я использовала твёрдый и плавленый сыр) натереть на средней тёрке. Поверх каждого пласта мяса, слегка отступив от краёв, выложить примерно, по 1-1,5 столовых ложки натёртого сыра. По желанию, поверх сыра положить немного нарезанного укропа.

Шаг 5 из 8:

Выложить каждый пласт куриного филе на отдельный лист фольги. Подвернуть края куриного мяса и свернуть в плотный рулет, начиная с широкой стороны пласта. Шкурка будет снаружи.

Выложить каждый пласт куриного филе на отдельный лист фольги. Подвернуть края куриного мяса и свернуть в плотный рулет, начиная с широкой стороны пласта. Шкурка будет снаружи.

Шаг 6 из 8:

Завернуть фольгу в виде конфетки.

Завернуть фольгу в виде конфетки.

Шаг 7 из 8:

Далее для надёжности завернуть в ещё один слой фольги. Таким же образом сформировать второй рулет. Рулетики из куриных бёдер отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По окончании запекания, по желанию, раскрыв фольгу, можно подрумянить рулеты на режиме "Гриль" в течение 5 минут.

Далее для надёжности завернуть в ещё один слой фольги. Таким же образом сформировать второй рулет. Рулетики из куриных бёдер отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По окончании запекания, по желанию, раскрыв фольгу, можно подрумянить рулеты на режиме "Гриль" в течение 5 минут.

Шаг 8 из 8:

Невероятно вкусные рулетики, приготовленные из куриных бёдер с сыром, подавайте к столу в тёплом виде с любимым гарниром. Ну а после остывания тонко нарезанные рулетики станут великолепной закуской.

Невероятно вкусные рулетики, приготовленные из куриных бёдер с сыром, подавайте к столу в тёплом виде с любимым гарниром. Ну а после остывания тонко нарезанные рулетики станут великолепной закуской.

Приятного аппетита!

Автор - 05.02.2022 / 25.04.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Мясные рулеты"

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо"