На главную | | |

Котлеты из куриного филе и говядины

5 7
Котлеты из куриного филе и говядины

Котлеты из куриного филе и говядины

Наталья Имшенецкая

Котлеты из куриного филе и говядины - замечательное блюдо. Возможно, вы тоже его готовили и оно кажется вам вполне обычным. Предлагаю разнообразить привычные котлеты таким нехитрым способом - не смешивать два вида фарша в однородную массу, а сделать котлетки "разноцветными". Получается оригинальное блюдо с традиционным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления котлет из куриного филе и говядины понадобится:
говядина - 250-300 г;
куриное филе - 250-300 г;
белый хлеб - 3 кусочка;
сливки или молоко - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
мука для панировки;
масло для обжаривания котлет.

Этапы приготовления

С хлеба срезать корки, сливки нагреть и размочить в них хлеб.

С хлеба срезать корки, сливки нагреть и размочить в них хлеб.

С помощью блендера или мясорубки приготовить два вида фарша: из говядины, половины луковицы, половины вымоченного хлеба, чеснока, соли, специй и такой же фарш из куриного мяса.

С помощью блендера или мясорубки приготовить два вида фарша - из говядины, половины луковицы, половины вымоченного хлеба, чеснока, соли, специй и такой же фарш из куриного мяса.

Из фарша сделать лепешки, сложить их одна на другую и сформировать котлету. Чем более хаотично перемешается фарш, тем красивее будут котлеты в разрезе.

Из фарша сделать лепешки, сложить их одна на другую и сформировать котлету. Чем более хаотично перемешается фарш, тем красивее будут котлеты в разрезе.

Котлеты из куриного филе и говядины панировать в муке.

Котлеты из куриного филе и говядины панировать в муке.

Обжаривать котлеты на разогретом растительном масле с 2-х сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Обжаривать котлеты из двух видов фарша на разогретом растительном масле с 2-х сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Котлеты из куриного филе и говядины готовы.

Котлеты из куриного филе и говядиныПриятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Котлеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из говядины":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Наверх