Крылья индейки с картошкой в духовке

Предлагаю приготовить в духовке крылья индейки, запечённые с картошкой. Блюдо получается необычайно вкусным, оно прекрасно подойдёт не только для будней, но и для праздников. Я использовала средние части индюшиных крыльев, которые достаточно быстро готовятся и получаются нежными. Картофель пропитывается мясным соком и становится и очень ароматным, и аппетитным. Рекомендую вам это блюдо, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления в духовке крыльев индейки с картошкой понадобится:

крыло индейки (средняя часть - плечо) - 4 шт.;

картофель - 700-800 г;

лук - 2 шт.

чеснок - 2-3 зубчика;

горчица готовая - 4 ч. л.;

майонез - 3-4 ст. л.;

соль, приправы, перец чёрный молотый и специи - по вкусу;

паприка молотая - 0,5 ч. л.;

масло растительное - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Индюшиные крылья помыть, обсушить салфетками.

Сделать вдоль крыльев разрезы (как на фото), вложить в них пластины чеснока, крылышки поперчить, посыпать паприкой, посолить.

Промазать крылья горчицей, смешанной с майонезом, затем посыпать специями и приправами, оставить промариноваться на 1 час.

Картошку очистить, а затем разрезать каждую картофелину на 4 части. Посолить нарезанную картошку. Почистить лук. Противень (или форму для запекания) застелить пергаментом, затем смазать пергамент растительным маслом и выложить замаринованные крылья индейки. Между крыльями разместить подготовленный картофель и произвольно нарезанный лук. Картошку, крылья и лук немного смазать майонезом.

Противень (или форму для запекания) накрыть фольгой и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекать крылья индейки с картофелем 1 час, затем фольгу убрать.