Куриный суп с рисом в мультиварке

В мультиварке можно приготовить вкусный, сытный, ароматный суп с рисом на курином бульоне. Сварить бульон можно из целой суповой курицы или использовать порционные кусочки курочки, а можно даже взять куриное филе (для менее жирного варианта супа). Я готовила бульон из суповой курочки, уж очень нам нравится такой бульон, он ароматный, насыщенный и золотистый. Приготовьте куриный суп по этому рецепту и он станет прекрасным первым блюдом для всей семьи!

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке куриного супа с рисом нам потребуется:

курица (у меня суповая) - 800 г;

вода - 2,5-3 литра;

картошка - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

рис сухой - 70 г;

лавровый лист - 1 шт.;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Если у вас, как и у меня, суповая курица, то её следует варить около 3 часов. Курочку выложить в чашу мультиварки и залить 2,5-3 литрами воды (курица должна быть полностью в воде). Закрыть крышку и выставить режим "Тушение" на 3 часа. Обычную покупную курицу следует варить на режиме "Тушение" около 40 минут. При желании, бульон из покупной курицы можно приготовить при температуре 100 градусов на режиме "Мультиповар" в течение 40 минут. Готовую курочку достать из бульона и отделить мясо от костей. Пенку убрать, процедив бульон через ситечко, а затем снова вылить бульон в чашу мультиварки.

Картошку почистить и нарезать на средние кубики.