Рецепт молочной манной каши

Манная каша - полезный и вкусный завтрак. Сварить вкусную молочную манную кашу по этому рецепту достаточно просто, а съев её, вы получите заряд бодрости на целый день. К каше можно добавить различные фрукты, ягоды или любые наполнители, что сделает блюдо ещё вкуснее. Я добавила чёрную смородину и кунжут. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления молочной манной каши вам потребуется (1 порция):

200 г молока;

2 ст. л. манной крупы;

сливочное масло (для подачи);

соль, сахарный песок, кунжут (по желанию для подачи) - по щепотке.

Для соуса:

100 г ягод чёрной смородины (или других ягод по вкусу);

1 ст. л. сахарного песка (без верха);

1 ломтик лимона;

лимонный сок - по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовим соус

Ягоды черной смородины выложить в сотейник, добавить сахарный песок, сок лимона, немного мелко нарезанных с цедрой кусочков лимона. Довести до кипения и готовить чёрносмородиновый соус 1-2 минуты при постоянном помешивании. Соус должен немного загустеть.

Теперь сварим молочную манную кашу

Молоко немного подогреть, добавить соль и сахарный песок по щепотке.

Добавить манную крупу, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и варить при постоянном помешивании 3-5 минут. Постоянное помешивание не даст образоваться комочкам (а ведь именно из-за них многие и не любят манную кашу).

В горячую молочную манную кашу добавить сливочное масло, полить приготовленным ягодным соусом и присыпать кунжутом. Очень вкусное блюдо для завтрака!

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Я сегодня тоже манночку варила. Помнится мама меня с помощью ягодного варенья пыталась заставить кушать манку в детстве)). Я не стала изменять традициям и добавила протертую смородинку в свою :).