Оладьи с бананом на молоке

4.8
125 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Оладьи с бананом на молоке
Фотоотчеты к рецепту:

Оладьи - это, пожалуй, самый простой и доступный вариант приготовления завтрака. Предлагаю рецепт оладий, которые замешиваются на молоке с добавлением в тесто банана. Оладушки получаются нежными, аппетитными, в меру пышными. При подаче их можно дополнить фруктовым или ягодным джемом, сметаной или мёдом. Для этого рецепта оладий лучше использовать переспевший банан, а молоко можно взять любой жирности, оно должно быть тёплым. Приготовьте банановые оладушки и они, наверняка, понравятся всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления оладий с бананом на молоке вам потребуется:
банан (средний по размеру) - 1 шт.;
молоко - 60 мл;
яйцо куриное - 1 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 1 щепотка;
мука пшеничная - 100 г;
разрыхлитель для теста - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В миску разбить куриное яйцо и взбить его венчиком в течение 1 минуты.

В миску разбить куриное яйцо и взбить его венчиком в течение 1 минуты.

Шаг 2 из 8:

Влить тёплое свежее молоко к яйцу, добавить сахар (количество сахара можно сократить по своему вкусу и исходя из сладости банана) и щепотку соли, перемешать венчиком до получения однородной смеси (в течение 30-40 секунд).

Влить тёплое свежее молоко к яйцу, добавить сахар (количество сахара можно сократить по своему вкусу и исходя из сладости банана) и щепотку соли, перемешать венчиком до получения однородной смеси (в течение 30-40 секунд).

Шаг 3 из 8:

В получившуюся смесь просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

В получившуюся смесь просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

Шаг 4 из 8:

Перемешать содержимое миски венчиком. Тесто должно получиться густым и вязким.

Перемешать содержимое миски венчиком. Тесто должно получиться густым и вязким.

Шаг 5 из 8:

Очистить банан, разломать его на кусочки и добавить в получившееся тесто.

Очистить банан, разломать его на кусочки и добавить в получившееся тесто.

Шаг 6 из 8:

Взбить тесто для оладий до однородности с помощью погружного блендера. По консистенции оно должно получиться похожим на качественную сметану. Если будут встречаться в тесте маленькие кусочки банана - не критично.

Взбить тесто для оладий до однородности с помощью погружного блендера. По консистенции оно должно получиться похожим на качественную сметану. Если будут встречаться в тесте маленькие кусочки банана - не критично.

Шаг 7 из 8:

Поверхность сковороды смазать маслом, разогреть хорошо, а затем по 1 столовой ложке выкладывать тесто в виде оладий. Жарить банановые оладушки, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне, примерно, по 1 минуте с каждой стороны (до румяности с обеих сторон). Готовые оладьи переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить все оладушки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 8 банановых оладий.

Поверхность сковороды смазать маслом, разогреть хорошо, а затем по 1 столовой ложке выкладывать тесто в виде оладий. Жарить банановые оладушки, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне, примерно, по 1 минуте с каждой стороны (до румяности с обеих сторон). Готовые оладьи переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить все оладушки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 8 банановых оладий.

Шаг 8 из 8:

Аппетитные, вкусные, нежные оладьи, приготовленные с бананом на молоке, подаём к столу горячими с любимым вареньем или джемом.

Аппетитные, вкусные, нежные оладьи, приготовленные с бананом на молоке, подаём к столу горячими с любимым вареньем или джемом.

Приятного аппетита! 

Автор - 11.05.2021 / 08.02.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Гость
13.02.2024 - 13:02

Хоть у меня оладьи с бананами получились не такими красивыми, как у вас, но вкусные очень! И самое главное, я практически сахар не добавляла (пол столовой ложки положила), всю сладость дал банан.

Смотрите еще в разделе "Оладьи на молоке"

Смотрите еще в разделе "Блюда из бананов"