На главную | | |

Салат из квашеной капусты с грибами

5 1
Салат из квашеной капусты с грибами

Салат из квашеной капусты с грибами

nichka

В моей семье очень любят квашеную капусту и поэтому я делаю с ней всевозможные блюда. Предлагаю приготовить салат из квашеной капусты с грибами. Для сытности в это блюдо я добавила картошку. А чтобы сделать его более пикантным, отлично подойдёт красный лук. Этот вкусный, сочный постный салат станет прекрасным дополнением к основному блюду, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из квашеной капусты с грибами потребуется:
квашеная капуста - 250 г;
маринованные грибы (у меня лесные) - 150 г;
картофель отварной - 2 шт.;
лук (лучше взять красный лук) - 1 шт.;
растительное (или оливковое) масло для заправки.

Этапы приготовления

Картошины заранее отварить в кожуре до готовности (на варку потребуется около 20-25 минут), затем воду слить и остудить картофель. Квашеную капусту отжать от рассола и выложить в салатник.

Картошины заранее отварить в кожуре до готовности (на варку потребуется около 20-25 минут), затем воду слить и остудить картофель. Квашеную капусту отжать от рассола и выложить в салатник.Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, оставить на пару минут, чтобы стёк маринад, после этого выложить грибочки к капусте.

Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, оставить на пару минут, чтобы стёк маринад, после этого выложить грибочки к капусте.Остывшие картошины очистить, нарезать на кубики и выложить в салат из квашеной капусты и грибов.

Остывшие картошины очистить, нарезать на кубики и выложить в салат из квашеной капусты и грибов.
Луковицу (я взяла красный лук, но можно взять и белый) нарезать полукольцами и добавить в салат.

Луковицу (я взяла красный лук, но можно взять и белый) нарезать полукольцами и добавить в салат.
Перемешать салат, заправить ароматным маслом и ещё раз перемешать. 

Перемешать салат, заправить ароматным маслом и ещё раз перемешать. Вкусный, пикантный салат, приготовленный из квашеной капусты с картошкой и грибами, подать к столу.Вкусный, пикантный салат, приготовленный из квашеной капусты с картошкой и грибами, подать к столу.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с капустой":

Смотрите еще в разделе "Салаты из квашеной капусты":

Наверх