На главную | | |

Салат из квашеной капусты и фасоли

4.33 3

Салат из квашеной капусты и фасоли

bonita

В Интернете этот салат из квашеной капусты и фасоли носит название "Белый винегрет". Мне стало очень интересно - каким он получается на вкус и есть ли что-то общее с настоящим винегретом. Решила приготовить, салат оказался очень вкусным, сочным и, говоря честно, понравился мне больше, чем винегрет со свеклой. Мне он показался по вкусу похожим на закуску из картофеля и кислой капусты, которая очень популярна в Германии. Отличие от немецкой закуски в том, что в состав салата входит фасоль, которая прекрасно дополняет это блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления салата из квашеной капусты и фасоли нам понадобится:
100 г белой консервированной или вареной фасоли;
200 г квашеной капусты;
2-3 картофелины;
1 луковица;
растительное масло для заправки;
соль, перец.

Этапы приготовления

Квашеную капусту слегка измельчаем, к ней добавляем очищенную мелко нарезанную луковицу.

Квашеную капусту слегка измельчаем, к ней добавляем очищенную мелко нарезанную луковицу.
Картофель отвариваем в кожуре, нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салат из квашеной капусты и лука.

Картофель отвариваем в кожуре, нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салат из квашеной капусты и лука.
Консервированную фасоль промываем от соуса, обсушиваем и выкладываем в салат из квашеной капусты.

Консервированную фасоль промываем от соуса, обсушиваем и выкладываем в салат из квашеной капусты.
Добавляем соль, перец, растительное масло и перемешиваем. Я масло использовала ароматное, но вы можете взять обычное.

Добавляем соль, перец, растительное масло и перемешиваем. Я масло использовала ароматное, но вы можете взять обычное.Вкусный, сочный салат из квашеной капусты и фасоли готов. "Белый винегрет" станет прекрасной альтернативой винегрету со свеклой.

Вкусный, сочный салат из квашеной капусты и фасоли готов. "Белый винегрет" станет прекрасной альтернативой винегрету со свеклой.Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Квашеная капуста":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с капустой":

Наверх