Интернет наполнен интересными, яркими кулинарными новинками. Мы их готовим, восхищаемся новым вкусом. И всё равно, время от времени возвращаемся к своим любимым блюдам, проверенным временем. Среди таких рецептов у меня салат с консервированным зелёным горошком и квашеной капустой. Вроде бы всё просто, а этот постный салат получается аппетитным, сытным, достаточно сочным и очень вкусным. Советую и вам попробовать!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности (в зависимости от размера и сорта картошки на варку потребуется минут 30-35), затем полностью остудить. Непосредственно перед приготовлением салата почистить остывшую картошку, нарезать на небольшие кубики в достаточно глубокую миску.
Шаг 2 из 6:
Добавить в салат к картофелю квашеную капусту.
Шаг 3 из 6:
Зелёный лук вымыть, обсушить, нарезать мелко (если будете использовать репчатый лук, тогда его нужно будет очистить и нарезать на мелкие кубики).
Шаг 4 из 6:
В миску с картошкой и квашеной капустой выложить нарезанный лук и зелёный горошек, перемешать салат.
Шаг 5 из 6:
По желанию, добавить зернистую горчицу, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать. Если нужно, досолить по вкусу.
Шаг 6 из 6:
Вкусный, достаточно сочный, сытный салат, приготовленный с квашеной капустой, горошком и картошкой, переложить в салатник и сразу подать к столу. Это простое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню. Его можно есть и в дни Поста.
Приятного аппетита!