Кабачки, тушёные с овощами в мультиварке

Кабачки, тушёные с овощами в мультиварке
4.3
28 оценок
2
комментария

Вкусные, сочные овощные блюда прекрасно вписываются в повседневное меню. Подать их можно и в качестве полноценного самостоятельного блюда, и в качестве гарнира к мясу, рыбе. Предлагаю потушить кабачки с овощами в мультиварке. Рецепт достаточно простой. Овощи тушатся в собственном соку под сырной корочкой, получаются нежными, сочными, с приятным сливочным вкусом. Для этого блюда можно взять не только молодые кабачки, но и поздние, у которых не тонкая шкурка, предварительно срезав её. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления тушёных кабачков с овощами в мультиварке нам потребуется:
кабачок (крупный) - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
помидоры - 1-2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сыр твёрдый - 50 г;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
зелень для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1

Морковь почистить и нарезать кружочками.

Морковь почистить и нарезать кружочками.

Шаг 2

В чашу мультиварки влить, примерно, 2 столовые ложки масла и выложить слой моркови.

В чашу мультиварки влить, примерно, 2 столовые ложки масла и выложить слой моркови.

Шаг 3

Следующим слоем выложить очищенную луковицу, нарезанную кольцами (или полукольцами), слегка посолить овощи.

Следующим слоем выложить очищенную луковицу, нарезанную кольцами (или полукольцами), слегка посолить овощи.

Шаг 4

У меня был кабачок с жёсткой шкуркой, я её сняла. Кабачки нарезать на кружочки (или полукружочки).

У меня был кабачок с жёсткой шкуркой, я её сняла. Кабачки нарезать на кружочки (или полукружочки).

Шаг 5

Выложить кабачки поверх овощей, посолить, по желанию, можно добавить немного молотого чёрного перца.

Выложить кабачки поверх овощей, посолить, по желанию, можно добавить немного молотого чёрного перца.

Шаг 6

Помидоры вымыть, нарезать на кружочки и выложить поверх кабачка.

Помидоры вымыть, нарезать на кружочки и выложить поверх кабачка.

Шаг 7

Овощи посыпать натёртым сыром, закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Тушение" на 45 минут. 

Овощи посыпать натёртым сыром, закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Тушение" на 45 минут. 

Шаг 8

Овощи дадут сок и будут томиться в собственном соку.

Овощи дадут сок и будут томиться в собственном соку.

Шаг 9

После сигнала мультиварки разложить тушёные кабачки с овощами по тарелкам и подать к столу в горячем виде, щедро посыпав зеленью. Приготовьте это простое, сочное, аппетитное блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом и ароматом!

После сигнала мультиварки разложить тушёные кабачки с овощами по тарелкам и подать к столу в горячем виде, щедро посыпав зеленью. Приготовьте это простое, сочное, аппетитное блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом и ароматом!

Приятного аппетита!

Комментарии