Иногда так хочется к чаю яркого, вкусного и сочного тортика! Именно клубника идеально подходит для такой выпечки. Торт с клубникой и маскарпоне получается необыкновенно вкусным и нарядным. Я уверена, что он очень понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
В миске разболтать яйца с сахаром.
Шаг 2
Взбивать на водяной бане, пока объем не увеличится вдвое.
Шаг 3
Миску снять с водяной бани и продолжать взбивать до полного остывания яичной массы и получения крепкой пены.
Шаг 4
Муку и молотый миндаль просеять.
Шаг 5
Соединить просеянные муку и миндаль.
Шаг 6
Небольшими порциями муку и миндаль подмешать к яичной массе до получения гладкого теста.
Шаг 7
Разъемную форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
Шаг 8
Нагреть духовку до 180 градусов и поставить форму с тестом на 25 минут. Готовность бисквита для торта проверить деревянной лучинкой.
Шаг 9
Готовый бисквит вынуть из формы горячим и дать остыть в теплой духовке.
Шаг 10
Остывший бисквит разрезать на два коржа.
Шаг 11
Приготовить сироп для торта: воду довести до кипения, добавить сахар, ваниль и варить до полного растворения сахара. Остудить при комнатной температуре. Оба коржа для бисквитного торта с клубникой пропитать остывшим сахарным сиропом.
Шаг 12
Для крема взять маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Соединить их вместе и взбить до пышной массы.
Шаг 13
Для сборки нашего клубничного торта поместить один корж на дно той же разъемной формы, в которой пекся бисквит. Саму форму предварительно выстелить пленкой.
Шаг 14
Часть клубники разрезать пополам и выложить по окружности формы срезом к бортику.
Шаг 15
Выложить крем. В крем добавить оставшуюся клубнику.
Шаг 16
Сверху прикрыть вторым коржом, верх смазать оставшимся кремом и обсыпать миндальными лепестками. Украсить по своему усмотрению. Поставить торт с клубникой и маскарпоне в прохладное место на 8 часов.
Шаг 17
Через 8 часов торт вынуть из формы, освободить от пленки и подать на стол.
Шаг 18
Сочный, вкусный, яркий торт с клубникой и маскарпоне никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте!
Угощайтесь и наслаждайтесь вкусным клубничным тортом!
Комментарии
Рецепт суперический!
Торт легкий в приготовлении и
Ответ на Торт легкий в приготовлении и от Людмила
Людмила, я так поняла, что
Ответ на Людмила, я так поняла, что от Татьяна Латышева
Во всяком случае моей
Ответ на Во всяком случае моей от Людмила
Самое главное - свекрови
Ответ на Торт легкий в приготовлении и от Людмила
Не совсем другой, я его
Ответ на Гениально)) от Галина Щетникова
Ответ на А ведь все довольно просто, от Татьяна Латышева