Гречаники - это котлетки, в которых в мясной фарш добавляется гречневая крупа. Гречка в готовых котлетах практически не чувствуется, а её добавление делает блюдо более бюджетным, сытным и вкусным. Предлагаю приготовить гречаники в мультиварке в томатно-сметанном соусе. Подать их можно с любым гарниром (например, с картофельным пюре) или со свежими овощами. Всем советую приготовить аппетитные, нежные гречаники в соусе в мультиварке по этому рецепту!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Лук почистить и мелко нарезать. Свинину (или другое мясо) пропустить через мясорубку (можно взять и покупной фарш), добавить нарезанный лук.
Шаг 2 из 9:
Укроп вымыть, мелко нарезать, добавить к фаршу с луком.
Шаг 3 из 9:
Гречку промыть под холодной водой, всыпать в кипящую воду и варить на слабом огне до полуготовности (примерно, 15 минут). Затем откинуть гречку на сито, дать стечь воде. Остывшую гречку и специи по вкусу добавить к фаршу, посолить.
Шаг 4 из 9:
Вбить сырое яйцо.
Шаг 5 из 9:
Тщательно вымесить и фарш для гречаников готов.
Шаг 6 из 9:
Из фарша сформировать 8 гречаников круглой формы и выложить их в чашу мультиварки.
Шаг 7 из 9:
Теперь сделаем соус-заливку, для этого нужно в достаточно глубокой ёмкости соединить воду, сметану и томатную пасту, слегка посолить, перемешать до однородности. Влить заливку в чашу мультиварки с гречаниками. Закрыть крышку и включить режим "Тушение" на 1 час.
Шаг 8 из 9:
По сигналу открыть мультиварку, переложить гречаники на тарелку и подать с гарниром, полив его соусом, в котором тушились эти аппетитные котлетки.
Шаг 9 из 9:
Приготовить гречаники в мультиварке совсем несложно, а их нежный вкус точно понравится всей семье!
Приятного аппетита!