Рецепт этого замечательного рассыпчатого шоколадного печенья попался мне на глаза в Интернете. Я испекла его и результат мне очень понравился. Благодаря тому, что в тесто добавляется и сливочное масло, и растительное, выпечка получается невероятно рассыпчатой. Продукты для выпечки предлагаемого печенья всегда найдутся под рукой.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
В миске соединить мягкое сливочное масло, растительное масло, яйцо и сахарную пудру.
Шаг 2 из 7:
Растереть получившуюся массу до гладкости. Оставить масляную смесь на несколько минут, чтобы сахарная пудра растаяла.
Шаг 3 из 7:
Муку просеять с разрыхлителем и какао.
Шаг 4 из 7:
Затем добавить муку с разрыхлителем и какао в масляную смесь и замесить мягкое, однородное тесто.
Шаг 5 из 7:
Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех. Я дополнительно сделала узорчик на печенье с помощью ножа, но это по желанию.
Шаг 6 из 7:
Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом. Поместить противень с печеньем в духовку, нагретую до 180 градусов и печь, приблизительно, 18 минут.
Шаг 7 из 7:
Готовое вкусное, рассыпчатое шоколадное печенье переложить на блюдо, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
