Лещ, запечённый целиком в фольге в духовке

15 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/15775

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Лещ - очень вкусная и нежная рыба. Сегодня предлагаю запечь леща целиком в фольге в духовке. В качестве маринада возьмём свежевыжатый лимонный сок, немного уксуса, оливковое (или подсолнечное) масло и чеснок. Лещ получается очень вкусным, ароматным и нежным, подать его можно с любым гарниром или свежими овощами. Всем советую этот рецепт!

Ингредиенты

Для приготовления леща, запечённого целиком в фольге в духовке, потребуется:

лещ - примерно, 450 г;

чеснок - 2 зубчика;

лимон - 1/2 шт.;

растительное масло - 3 ст. л.;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

Леща очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.

Подготовить продукты для маринада.

В миске соединить очищенные и пропущенные через пресс зубчики чеснока, растительное масло, соль, уксус и сок, выдавленный из половинки лимона, хорошо перемешать.На лист фольги выложить леща. Тщательно втереть маринад в рыбу со всех сторон внутри и снаружи.

Завернуть целого леща в фольгу и переложить на противень.

Запекать леща в фольге в разогретой духовке минут 20 при температуре 200 градусов, затем развернуть фольгу и запекать рыбу ещё 10 минут.

Леща достать из духовки, переложить с фольги на тарелку и подать в тёплом виде с любым гарниром. Рыбка, запечённая целиком по этому рецепту, получается нежнейшей, очень вкусной и ароматной.Приятного аппетита!