Салат из стручковой фасоли, помидоров и сыра

Салат из стручковой фасоли, помидоров и сыра
4.8
5 оценок
0
комментариев

Салат из стручковой фасоли, сыра и помидоров - лёгкое и полезное блюдо. Салат довольно яркий, хорошо смотрится на столе, его можно подать гостям. Я готовила с моцареллой мини, можно попробовать с другим сыром. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. Если любите стручковую фасоль, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы понадобится:
стручковая фасоль - 200 г;
помидоры черри - 10 шт.;
сыр моцарелла - 125 г;
лук репчатый - 1/2-1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
зелень - по вкусу;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Стручковую фасоль помыть, удалить кончики у каждого стручка с двух сторон. Разрезать каждый стручок на 2-3 части. Залить стручковую фасоль водой, подсолить и после закипания воды отварить до готовности (в течение 5-7 минут с момента закипания), затем откинуть на сито, остудить и выложить в миску.

Стручковую фасоль помыть, удалить кончики у каждого стручка с двух сторон. Разрезать каждый стручок на 2-3 части. Залить стручковую фасоль водой, подсолить и после закипания воды отварить до готовности (в течение 5-7 минут с момента закипания), затем откинуть на сито, остудить и выложить в миску.

Шаг 2 из 8:

Моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Я использовала шарики моцареллы мини и разрезала их на половинки.

Моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Я использовала шарики моцареллы мини и разрезала их на половинки.

Шаг 3 из 8:

В миску с остывшей стручковой фасолью добавить сыр.

В миску с остывшей стручковой фасолью добавить сыр.

Шаг 4 из 8:

Помидорки черри разделить пополам, выложить к фасоли с сыром.

Помидорки черри разделить пополам, выложить к фасоли с сыром.

Шаг 5 из 8:

Репчатый лук очистить, затем нарезать полукольцами и выложить к овощам с сыром.

Репчатый лук очистить, затем нарезать полукольцами и выложить к овощам с сыром.

Шаг 6 из 8:

Салат по вкусу посолить, поперчить и перемешать.

Салат по вкусу посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 7 из 8:

Заправить салат растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью.

Заправить салат растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью.

Шаг 8 из 8:

Яркий, вкусный салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы выложить в салатницу, украсить по своему усмотрению и сразу же подать к столу.

Яркий, вкусный салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы выложить в салатницу, украсить по своему усмотрению и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 14.10.2020 / 28.10.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с крупами или бобовыми"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли"