На главную | | |

Шоколадный кекс с вишней

4.56 9

Шоколадный кекс с вишней

Нина Минина-Россинская

В течение нескольких лет постоянно встречаю в интернете рецепт постного шоколадного кекса с вишней. Мне он очень полюбился приятным шоколадно-вишневым сочетанием, а так же простотой приготовления и пониженной калорийностью.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного кекса с вишней понадобится:
вишня (замороженная) - 400 г;
сахар - половина стакана или чуть больше;
мёд - 2 ст. ложки;
какао - 2 ст. ложки;
сахар ванильный - 2 ч. ложки;
щепотка соли;
разрыхлитель - 1 ч. ложка;
мука - 2 стакана;
масло растительное - пол стакана.

Этапы приготовления

Замороженную вишню без косточек разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме "разморозка" минут 5.

Замороженную вишню без косточек разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме "разморозка" минут 5.

Затем слить образовавшийся сок и долить кипяченой воды до целого стакана.

Затем слить образовавшийся сок и долить кипяченой воды до целого стакана.

В получившуюся вишнёвую воду добавить растительное масло, сахар и размешать.

В получившуюся вишнёвую воду добавить растительное масло, сахар и размешать.

Муку соединить с ванильным сахаром, солью, разрыхлителем, какао и равномерно перемешать.

Муку соединить с ванильным сахаром, солью, разрыхлителем, какао и равномерно перемешать.

Все ингредиенты, кроме вишни, соединить и тщательно перемешать, получится вязкое тесто для шоколадного кекса. Затем в него вмешать аккуратно вишню.

Все ингредиенты, кроме вишни, соединить и тщательно перемешать, получится вязкое тесто для шоколадного кекса. Затем в него вмешать аккуратно вишню.

Выпекать шоколадный кекс с вишней в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут (время зависит от высоты формы).

Выпекать шоколадный кекс с вишней в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут (время зависит от высоты формы).

Аппетитный, вкусный шоколадный кекс с вишней готов.

Шоколадный кекс с вишней

Приятного чаепития!

4.555555
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (9 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с вишней":

Смотрите еще в разделе "Постные кексы":

Комментарии

Какой аппетитный кексик!

Какой аппетитный кексик! Спасибо Вам большое за рецепт! Скажите, пожалуйста, какой размер формочки?

Татьяна, спасибо! Форма была

Нина Минина-Россинская

Татьяна, спасибо! Форма была квадратная силиконовая, примерно 20 на 20 см.

Наверх