На главную | | |

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

5 1
Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

nichka

Хочу предложить рецепт супа, приготовленного из щавеля и тушёнки. Супчик получается наваристым, ароматным, вкусным и сытным. В сезон щавеля очень советую приготовить суп по этому рецепту. Щавель даёт первому блюду нежную кислинку, а тушёнка - навар и аромат. Подавать этот супчик нужно с долькой варёного яйца.

Ингредиенты

Для приготовления супа из щавеля с тушёнкой и яйцом нам потребуется:
вода - 2 литра;
тушёнка (у меня из говядины) - 1 банка (340 г);
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
щавель - большой пучок;
соль - по вкусу.
яйца, сваренные вкрутую, - 1-2 шт. (для подачи).

Этапы приготовления

В кастрюлю с толстым дном выложить тушёнку вместе с жиром и размять вилкой.

В кастрюлю с толстым дном выложить тушёнку вместе с жиром и размять вилкой.

Лук почистить и мелко нарезать. Кастрюлю поставить на огонь, как только тушёнка прогреется, добавить лук и тушить его на среднем огне в течение 5 минут, периодически перемешивая.

Лук почистить и мелко нарезать. Кастрюлю поставить на огонь, как только тушёнка прогреется, добавить лук и тушить его на среднем огне в течение 5 минут, периодически перемешивая.
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить морковь в кастрюлю, перемешать и тушить, иногда помешивая, в течение 5 минут.

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить морковь в кастрюлю, перемешать и тушить, иногда помешивая, в течение 5 минут.
Затем влить 2 литра горячей воды и довести до кипения.

Затем влить 2 литра горячей воды и довести до кипения.
Картофель почистить и нарезать на кубики.

Картофель почистить и нарезать на кубики.
Добавить картофель в суп и варить с момента закипания 15 минут на небольшом огне.

Добавить картофель в суп и варить с момента закипания 15 минут на небольшом огне.
Щавель перебрать и промыть под водой.

Щавель перебрать и промыть под водой.
Нарезать щавель на полоски.

Нарезать щавель на полоски.
Как только картофель будет готов, добавить щавель в кастрюлю.

Как только картофель будет готов, добавить щавель в кастрюлю.
Довести суп из щавеля с тушёнкой до кипения и варить 2 минуты на огне ниже среднего, посолить по вкусу. Снять суп с огня и дать настояться в течение 10 минут.

Довести суп из щавеля с тушёнкой до кипения и варить 2 минуты на огне ниже среднего, посолить по вкусу. Снять суп с огня и дать настояться в течение 10 минут.
Суп из щавеля с тушёнкой подать с долькой варёного яйца. Это наваристое, вкусное, сытное блюдо несомненно понравится многим!

Суп из щавеля с тушёнкой подать с долькой варёного яйца. Это наваристое, вкусное, сытное блюдо несомненно понравится многим!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Другие супы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из мяса":

Смотрите еще в разделе "Супы из щавеля":

Комментарии

Люблю такой суп, но готовлю

Ирина Петрова

Люблю такой суп, но готовлю не часто

Спасибо

Пожалуйста)

nichka

Пожалуйста)

Наверх