Картошка в стеклянной банке в духовке

Хотите накормить своих родных необычайно вкусным гарниром, приготовьте картошку в стеклянной банке в духовке. Картошечка получается отменной: рассыпчатой, нежной, пропитанной специями и сливочным маслом, очень похожа на томлёную в печи. Приготовить такое блюдо несложно, нужно только придерживаться некоторых правил. Расчёт продуктов даю для приготовления блюда в литровой банке.

Ингредиенты

Для приготовления картошки в стеклянной банке в духовке понадобится:

картофель - 500 г;

лук репчатый (средний) - 2 шт.;

масло растительное - 1,5 ст. л.;

чеснок - 2 зубчика;

кориандр молотый - 1/4 ч. л.;

соль - по вкусу;

куркума - 1/4 ч. л.;

паприка - 1/4 ч. л.;

хмели-сунели - 1/4 ч. л.;

масло сливочное - 30 г.

Процесс приготовления

Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать средними ломтиками (можно использовать фигурный нож).

Добавить соль, паприку, кориандр, хмели-сунели, куркуму, нарезанный мелко чеснок, очищенный и нарезанный некрупно репчатый лук, влить растительное масло.

Тщательно картофель перемешать.

Чистую, сухую литровую банку щедро смазать внутри сливочным маслом.

Стеклянную банку наполнить картофелем, периодически встряхивая её.

Плотно накрыть банку и придавить края фольгой, сложенной вдвое-втрое.

Поместить стеклянную банку на холодный противень и отправить в ХОЛОДНУЮ! духовку. Закрыть дверцу и выставить температуру 180 градусов. Готовить картофель 1 час, не открывая дверцу. Затем выключить духовку и оставить банку с картошкой в ней ещё на 10 минут, после чего, приоткрывая дверцу постепенно, достать банку вместе с противнем. Дать банке с картофелем на противне чуть остыть, затем снять фольгу и переложить картошку в миску.

Ароматную, нежную и очень вкусную картошку, приготовленную в стеклянной банке в духовке, посыпав зеленью, подать с мясом, курицей, рыбой или свежими овощами. Картошечка получается замечательной, она очень напоминает томлёную в печи!