Творожные сырники с изюмом и цукатами, запечённые в духовке

8 оценок

Фотоотчеты

комментария

Творожные сырники - полезное и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт на завтрак. Приготовить их можно на сковороде, а также запечь в духовке. Предлагаю рецепт творожных сырников с изюмом и цукатами, запечённых в духовке. Сырнички получаются ароматными, вкусными и полезными. Рецепт увидела у Светланы Ищенко, за что ей благодарна.

Ингредиенты

Для приготовления творожных сырников с изюмом и цукатами, запечённых в духовке нам понадобится:

творог (жирный) - 0,5 кг;

яйцо куриное - 2 шт.;

сахар - 4 ст. л.;

крупа манная - 3,5 ст. л.;

разрыхлитель - 1,5 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

ванильный сахар - 1 пакетик;

изюм - 4 ст. л.;

цукаты любые - 4 ст. л. (по желанию);

сметана, джем или мёд для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В творог добавить яйца, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и манку.

Шаг 2 из 7:

Мука в этом рецепте не используется. Хорошо перемешать с помощью погружного блендера.

Шаг 3 из 7:

Оставить на 30 минут для набухания манки. Добавить, по желанию, цукаты (у меня были цукаты из апельсиновых корочек), перемешать ложкой.

Шаг 4 из 7:

Изюм залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, изюм обсушить и добавить в тесто.

Шаг 5 из 7:

Снова перемешать творожную массу и распределить по силиконовым формочкам.

Шаг 6 из 7:

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут (до золотистости). Ориентируйтесь по вашей духовке.

Шаг 7 из 7:

Творожные сырники с изюмом и цукатами, запечённые в духовке, получаются нежными и вкусными. Дать им остыть. Достать сырники из формы, проведя ножом по краю формочек, чтобы они легче отошли от краёв формы. Выложить на тарелку. Подавать к чаю или кофе.