На главную | | |

Шоколадные панкейки с какао

5 1
Шоколадные панкейки с какао

Шоколадные панкейки с какао

nichka

Хочу предложить рецепт приготовления панкейков, которые замешиваются на молоке с добавлением какао. Такие панкейки можно назвать "брауни", ведь они получаются с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Подать их можно к домашнему чаепитию, дополнив растопленным шоколадом или сгущёнкой. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления панкейков на молоке с какао нам потребуется:
молоко - 400 г;
мука - 220 г;
сахар - 50 г;
масло сливочное - 45 г;
какао - 40 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
ванилин - 2 щепотки;
соль - щепотка.

Этапы приготовления

Сливочному маслу дать полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало достаточно мягким. Соединить размягчённое масло, яйцо и сахар.

Сливочному маслу дать полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало достаточно мягким. Соединить размягчённое масло, яйцо и сахар.
Тщательно перемешать массу венчиком. 

Тщательно перемешать массу венчиком. Затем влить молоко и перемешать.

Затем влить молоко и перемешать.Далее всыпать муку.

Далее всыпать муку.Перемешать тесто венчиком до однородности.

Перемешать тесто венчиком до однородности.Добавить какао, разрыхлитель, соль, ванилин.

Добавить какао, разрыхлитель, соль, ванилин.Перемешать тесто до однородного состояния. Оно получится в меру густым и воздушным.

Перемешать тесто до однородного состояния. Оно получится в меру густым и воздушным.
Я выпекала панкейки на маленькой сковороде диаметром 12 см. Хорошо разогреть сухую сковороду, выложить часть теста (я выкладывала по 2 столовые ложки теста) и жарить на среднем огне до тех пор, пока тесто сверху не станет сухим, перевернуть и жарить до готовности с другой стороны. Готовый панкейк выложить на тарелку. Таким образом пожарить все панкейки, складывая их на тарелку друг на друга.

Я выпекала панкейки на маленькой сковороде диаметром 12 см. Хорошо разогреть сухую сковороду, выложить часть теста (я выкладывала по 2 столовые ложки теста) и жарить на среднем огне до тех пор, пока тесто сверху не станет сухим, перевернуть и жарить до готовности с другой стороны. Готовый панкейк выложить на тарелку. Таким образом пожарить все панкейки, складывая их на тарелку друг на друга.
Вот такая аппетитная высокая горка панкейков, замешанных на молоке с какао, у меня получилась, полить их шоколадом или сгущёнкой и подать к столу.

Вот такая аппетитная высокая горка панкейков, замешанных на молоке с какао, у меня получилась, полить их шоколадом или сгущёнкой и подать к столу.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Панкейки":

Наверх