Хочу предложить рецепт очень вкусной и эффектной закуски из сыра с клюквой и фисташками, которая украсит любой праздничный стол. Вкус у закуски получается сбалансированным, все компоненты прекрасно дополняют друг друга. Думаю, это блюдо придётся по душе не только любителям сыра!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Клюкву и фисташки измельчить. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки (примерно, 1 столовую ложку зелени отложить в сторону). Перемешать клюкву, фисташки и зелень петрушки на тарелке.
Шаг 2 из 6:
Соединить козий сыр, сливочный сыр, мёд, корицу и оставшуюся зелень.
Шаг 3 из 6:
Перемешать до однородного состояния. Я растирала всё это деревянной толкушкой для пюре, так как масса довольно вязкая и перемешать её непросто.
Шаг 4 из 6:
Из сырной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в смеси клюквы, орехов и петрушки.
Шаг 5 из 6:
Выложить сырные шарики на блюдо.
Шаг 6 из 6:
Закуска из сыра с клюквой и фисташками готова. Перед подачей закуску нужно охладить в холодильнике. Очень вкусно и с чаем, и с кофе, и с вином.
Приятного аппетита!