На главную | | |

Карп, запечённый с луком и помидорами черри

5 1
Карп, запечённый с луком и помидорами черри

Карп, запечённый с луком и помидорами черри

Lana A

Любителям рыбки предлагаю полакомиться карпом, запечённым с луком и помидорами черри. Готовится блюдо достаточно просто - нужно всего лишь сложить продукты в форму и поставить в духовку. Лук и помидоры придают блюду невероятный аромат и сочность. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления карпа, запечённого с луком и помидорами в духовке, понадобится:
карп - 1 кг;
лимон - 1/2 шт.;
соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы - по вкусу;
помидоры черри - 15-20 шт.;
прованские травы - 1 ч. л.;
растительное масло - 2-3 ст. л.;
лук репчатый - 1 шт.;
лавровый лист - 2 шт.

Этапы приготовления

Очистить карпа от чешуи, удалить жабры и внутренности, а затем хорошо промыть.

Очистить карпа от чешуи, удалить жабры и внутренности, а затем хорошо промыть.
Отрезать голову, хвост, плавники (хвост, голову и плавники можно использовать для приготовления первых блюд), нарезать рыбу на порционные куски.

Отрезать голову, хвост, плавники (хвост, голову и плавники можно использовать для приготовления первых блюд), нарезать рыбу на порционные куски.
Кусочки карпа сбрызнуть соком лимона, посыпать специями, посолить и поперчить.

Кусочки карпа сбрызнуть соком лимона, посыпать специями, посолить и поперчить.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидорки черри вымыть, сложить в небольшую ёмкость, посыпать прованскими травами, посолить по вкусу, влить немного растительного масла и перемешать.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидорки черри вымыть, сложить в небольшую ёмкость, посыпать прованскими травами, посолить по вкусу, влить немного растительного масла и перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом.

Форму для запекания смазать растительным маслом.В смазанную форму выложить нарезанный репчатый лук.

В смазанную форму выложить нарезанный репчатый лук.
Поверх лука разместить кусочки карпа.

Поверх лука разместить кусочки карпа.
Между кусочками карпа разложить помидоры и лавровые листья.

Между кусочками карпа разложить помидоры и лавровые листья.
Сверху сбрызнуть рыбу оставшимся растительным маслом. Форму поместить в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать рыбку с овощами 30 минут. Вкусный, аппетитный карп, запечённый с луком и помидорами черри, готов.

Сверху сбрызнуть рыбу оставшимся растительным маслом. Форму поместить в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать рыбку с овощами 30 минут. Вкусный, аппетитный карп, запечённый с луком и помидорами черри, готов.
Блюдо можно подать в горячем виде с гарниром. В качестве гарнира отлично подойдёт отварной картофель или рис. Но и в остывшем виде карп, запечённый с луком и помидорами, тоже очень вкусен.

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченная рыба":

Смотрите еще в разделе "Блюда из помидоров":

Смотрите еще в разделе "Блюда из карпа":

Наверх