Быстрый кекс в микроволновке

4.3
36 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Быстрый кекс в микроволновке

Предлагаю приготовить в микроволновке кекс "Капуччино", который печется очень быстро, всего за 5 минут. Выпечка получается с приятным кофейным ароматом и шоколадной глазурью - настоящее наслаждение для любителей сладкого!

Ингредиенты

Для приготовления быстрого кекса в микроволновке понадобится:
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
мягкое сливочное масло - 50 г;
домашний йогурт (или густой йогурт без добавок) - 100 мл;
щепотка соды;
мука - 6 ст. л.;
растворимый кофе "Капуччино" - 2 ст. л.
Для глазури:
сахар - 2 ст. л.;
масло сливочное - 1 ст. л.;
сметана - 2-3 ст. л.;
какао - 2 ст. л.;
кулинарная посыпка для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Яйца взбить с сахаром и маслом,  добавить йогурт, соду, муку, все тщательно перемешать и всыпать растворимый кофе.

Яйца взбить с сахаром и маслом,  добавить йогурт, соду, муку, все тщательно перемешать и всыпать растворимый кофе.

Шаг 2 из 8:

Силиконовую форму для выпечки смочить водой и вылить в нее тесто. Поставить форму с тестом в микроволновку на 5 минут при мощности 900 W (если в Вашей микроволновке мощность больше или меньше, время выпечки кекса надо корректировать).

Силиконовую форму для выпечки смочить водой и вылить в нее тесто. Поставить форму с тестом в микроволновку на 5 минут при мощности 900 W (если в Вашей микроволновке мощность больше или меньше, время выпечки кекса надо корректировать).

Шаг 3 из 8:

Через пять минут достать из микроволновки кекс, он должен легко отставать от стенок формы. Остудить, не вынимая из формы.

Через пять минут достать из микроволновки кекс, он должен легко отставать от стенок формы. Остудить, не вынимая из формы.

Шаг 4 из 8:

Для приготовления глазури разогреть на водяной бане масло с сахаром, пока сахар не растворится.

Для приготовления глазури разогреть на водяной бане масло с сахаром, пока сахар не растворится.

Шаг 5 из 8:

Добавить сметану,  довести до кипения, всыпать какао, перемешать и немного поварить, постоянно помешивая. 

Добавить сметану,  довести до кипения, всыпать какао, перемешать и немного поварить, постоянно помешивая.

Шаг 6 из 8:

Остывший кекс вынуть из формы и полить горячей глазурью, украсить кулинарной посыпкой.

Остывший кекс вынуть из формы и полить горячей глазурью, украсить кулинарной посыпкой.

Шаг 7 из 8:

Кекс "Капуччино" готовится в микроволновке очень быстро, а получается таким вкусным!

Кекс "Капуччино" готовится в микроволновке очень быстро, а получается таким вкусным!

Шаг 8 из 8:

Прекрасная выпечка для семейного чаепития!

Прекрасная выпечка для семейного чаепития!

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Автор - 16.02.2012 / 20.05.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Кексы в микроволновке"

Смотрите еще в разделе "Шоколадные кексы"