Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной и сытной запеканки из макарон с творогом в духовке. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. В этой запеканочке идеально сочетаются макароны с творогом. А золотистая сырная корочка придаёт запеканке аппетитный вид и незабываемый аромат. Время приготовления блюда сократится, если использовать макаронные изделия, которые остались после вчерашнего обеда или ужина. Отличное блюдо для детей и взрослых, рекомендую!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Выложить в кипящую подсоленную воду 80-90 грамм макарон. Отварить макароны в течение 5-6 минут (до полуготовности) с момента закипания воды на небольшом огне, затем откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь. Для приготовления запеканки потребуется, примерно, 180-200 грамм отваренных до полуготовности макаронных изделий.
Шаг 2 из 8:
В отдельной миске соединить сметану и яйцо, взбить венчиком (или вилкой) до однородного состояния, по желанию, можно посолить.
Шаг 3 из 8:
Затем в сметанно-яичную массу добавить творог, тщательно перемешать до однородности.
Шаг 4 из 8:
В яично-творожную массу добавить макароны, отваренные до полуготовности, хорошо перемешать. Все макароны должны быть покрыты яично-творожной массой.
Шаг 5 из 8:
Сыр натереть на крупной тёрке. Небольшую часть сыра отложить в сторонку, а оставшийся натёртый сыр добавить в миску к смеси макарон и творога.
Шаг 6 из 8:
Тщательно перемешать макаронно-творожную смесь с сыром и выложить в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму.
Шаг 7 из 8:
Запекать макароны с сыром и творогом в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. После этого жаропрочную форму достать из духовки, посыпать запеканку сверху оставшимся натёртым сыром и снова поместить в духовку на 5 минут.
Шаг 8 из 8:
Очень вкусную, сытную запеканку из макарон с творогом достать из духовки и подать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!