На главную | | |

Курица в соусе из грецких орехов

4.63 8
Курица в соусе из грецких орехов

Курица в соусе из грецких орехов

Наталья Имшенецкая

Сочетание куриного мяса и грецких орехов довольно распространено в салатах или вторых блюдах. Предлагаю приготовить курицу в соусе из грецких орехов. Куриное мясо получается мягким и нежным. Соус имеет очень приятный ореховый вкус.

Ингредиенты

Для приготовления курицы в соусе из грецких орехов понадобится:
кусочки курицы (бедра и голени) - 6 шт.;
оливковое масло - 2-3 ст. л.;
морская соль;
смесь перцев;
молотый мускатный орех - щепотка;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
орехи грецкие очищенные - 0,5 стакана;
мука - 1 ст. л.;
сливки 20% жирности - 200 мл.

Этапы приготовления

Оливковое масло смешать с морской солью и перцами. Куриные бедра вымыть, высушить и натереть этой смесью. Оставить на час.

Оливковое масло смешать с морской солью и перцами. Куриные бедра вымыть, высушить и натереть этой смесью. Оставить на час.

Через час обжарить кусочки курицы на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, переложить в толстостенную кастрюлю, добавить немного воды, поставить тушить на медленном огне.

Через час обжарить кусочки курицы на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, переложить в толстостенную кастрюлю, добавить немного воды, поставить тушить на медленном огне.
Лук нарезать полукольцами, мелко нарезать чеснок, удалив сердцевину. Грецкие орехи нарубить, но не мелко, чтобы кусочки орехов чувствовались в соусе.

Лук нарезать полукольцами, мелко нарезать чеснок, удалив сердцевину. Грецкие орехи нарубить, но не мелко, чтобы кусочки орехов чувствовались в соусе.

Приготовить соус для курицы. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить чеснок, муку, немного обжарить и добавить измельченные грецкие орехи. Залить сливками, перемешать, посолить, поперчить соус по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха, довести до кипения и выключить. Вылить соус из грецких орехов в кастрюлю с курицей. Тушить минут 25-30 до готовности.

Приготовить соус для курицы. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить чеснок, муку, немного обжарить и добавить измельченные грецкие орехи. Залить сливками, перемешать, посолить, поперчить соус по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха, довести до кипения и выключить. Вылить соус из грецких орехов в кастрюлю с курицей. Тушить минут 25-30 до готовности.
Мягкая, нежная и очень вкусная курица в соусе из грецких орехов готова.

Мягкая, нежная и очень вкусная курица в соусе из грецких орехов готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.625
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (8 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Комментарии

Благодарю за отличный и

Благодарю за отличный и лёгкий рецепт. Получилось очень вкусно, теперь в нашем семейном меню есть ещё одно блюдо.

Приятного аппетита, Елена!

Наталья Имшенецкая

Приятного аппетита, Елена!

Потрясающе вкусно и нежно,

Потрясающе вкусно и нежно, только готовила так филе.

Большое спасибо за рецепт!)))

Пожалуйста!

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста!

Очень нравится!!!

lenochek

Очень нравится!!!

Наверх