Макароны с куриным филе на сковороде

2 оценки

комментария

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/14943

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Идею приготовления этого блюда я увидела в видеорецепте и сразу заинтересовалась. Интересен этот рецепт тем, что сухие макароны выкладываются на сковороду к куриному филе, а далее они готовятся вместе. В итоге получается, что на сковороде одновременно готовятся и мясо, и гарнир. Решила попробовать сделать блюдо именно так. Результатом осталась очень довольна. Блюдо получилось аппетитным, сытным, а макароны ещё и пропитались куриным соком. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с куриным филе на сковороде потребуется:

макароны - 400 г;

куриное филе - 500 г;

перец сладкий - 1 шт. (по желанию);

растительное масло - 2 ст. л.;

масло сливочное - 10 г;

соевый соус - 1 ст. л.;

куркума - щепотка;

вода - примерно, 300 мл;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

В сковороду с высокими бортиками влить растительное масло, добавить сливочное масло.

Куриное филе нарезать длинными брусочками, выложить в разогретое масло.

Жарить филе на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем к куриному мясу добавить соль (много соли не добавляйте, в дальнейшем будет добавляться достаточно солёный соевый соус), специи и куркуму, перемешать.

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать на тонкие полоски.

Добавить в сковороду перец и соевый соус, перемешать и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, иногда перемешивая.

Всыпать в сковороду сухие макароны. Макароны можно использовать любой формы, у меня - "перья".

Влить горячую воду, перемешать. Макароны должны быть покрыты жидкостью.

Накрыть сковороду крышкой и готовить макароны с куриным филе на среднем огне, примерно, 15 минут. Вода вся испарится.

Снять сковороду с огня и оставить под крышкой на минут 7-10. Очень вкусные, сытные макароны, приготовленные одновременно с куриным филе, станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Посмотрите, какое аппетитное блюдо у нас получилось!