Макароны с куриным филе на сковороде

Макароны с куриным филе на сковороде

Идею приготовления этого блюда я увидела в видеорецепте и сразу заинтересовалась. Интересен этот рецепт тем, что сухие макароны выкладываются на сковороду к куриному филе, а далее они готовятся вместе. В итоге получается, что на сковороде одновременно готовятся и мясо, и гарнир.  Решила попробовать сделать блюдо именно так. Результатом осталась очень довольна. Блюдо получилось аппетитным, сытным, а макароны ещё и пропитались куриным соком. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с куриным филе на сковороде потребуется:
макароны - 400 г;
куриное филе - 500 г;
перец сладкий - 1 шт. (по желанию);
растительное масло - 2 ст. л.;
масло сливочное - 10 г;
соевый соус - 1 ст. л.;
куркума - щепотка;
вода - примерно, 300 мл;
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

В сковороду с высокими бортиками влить растительное масло, добавить сливочное масло.

В сковороду с высокими бортиками влить растительное масло, добавить сливочное масло.
Куриное филе нарезать длинными брусочками, выложить в разогретое масло. 

Куриное филе нарезать длинными брусочками, выложить в разогретое масло. 
Жарить филе на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем к куриному мясу добавить соль (много соли не добавляйте, в дальнейшем будет добавляться достаточно солёный соевый соус), специи и куркуму, перемешать.

Жарить филе на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем к куриному мясу добавить соль (много соли не добавляйте, в дальнейшем будет добавляться достаточно солёный соевый соус), специи и куркуму, перемешать.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать на тонкие полоски.

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать на тонкие полоски.
Добавить в сковороду перец и соевый соус, перемешать и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, иногда перемешивая.

Добавить в сковороду перец и соевый соус, перемешать и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, иногда перемешивая.
Всыпать в сковороду сухие макароны. Макароны можно использовать любой формы, у меня - "перья".

Всыпать в сковороду сухие макароны. Макароны можно использовать любой формы, у меня - "перья".
Влить горячую воду, перемешать. Макароны должны быть покрыты жидкостью.

Влить горячую воду, перемешать. Макароны должны быть покрыты жидкостью.
Накрыть сковороду крышкой и готовить макароны с куриным филе на среднем огне, примерно, 15 минут. Вода вся испарится.

Накрыть сковороду крышкой и готовить макароны с куриным филе на среднем огне, примерно, 15 минут. Вода вся испарится.
Снять сковороду с огня и оставить под крышкой на минут 7-10. Очень вкусные, сытные макароны, приготовленные одновременно с куриным филе, станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Посмотрите, какое аппетитное блюдо у нас получилось!

Снять сковороду с огня и оставить под крышкой на минут 7-10. Очень вкусные, сытные макароны, приготовленные одновременно с куриным филе, станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Посмотрите, какое аппетитное блюдо у нас получилось!Приятного аппетита!

Комментарии

Profile picture for user Гость
Гость
14.01.2022 - 15:15

Очень вкусно получилось, только я вместо перца добавила лук,так как перца у меня не было, рекомендую этот рецепт вся семья в восторге