Салат с курицей и маринованными шампиньонами
Предлагаю приготовить вкусный, сытный салат с курицей и маринованными шампиньонами, а особое очарование ему придают груша и красный болгарский перец. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты
груша - 1 шт.;
болгарский перец красный - 1/2 шт.;
шампиньоны маринованные (у меня покупные, но можно приготовить и в домашних условиях) - если очень мелкие 18 шт.;
китайский салат - 3 листа;
сыр (у меня пармезан) - по вкусу;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Маринованные шампиньоны порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера. Красный болгарский перец нарезать кубиками.
Грушу (если кожура жесткая, то грушу лучше очистить) для салата тоже нарезать кубиками.
Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.
Маринованные шампиньоны, перец болгарский, грушу и курицу соединить, заправить салат майонезом и перемешать.
На дно порционной тарелки положить нашинкованный соломкой китайский салат, на него порцию салата, посыпать натертым сыром. Оригинальный и вкусный салат из курицы с маринованными шампиньонами готов.
Приятного аппетита!
