Кукурузное тесто для пиццы

4.5
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Кукурузное тесто для пиццы
Фото пользователя
Автор рецепта

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом кукурузного теста для пиццы. Пиццы на основе теста с добавлением кукурузной муки получаются необычайно вкусными и пышными. К тому же такое тесто можно назвать более полезным, по сравнению с обычным тестом, замешанным с добавлением только пшеничной муки. Попробуйте, вам точно понравится! Пиццу на кукурузном тесте можете готовить с любыми начинками.

Ингредиенты

Для приготовления кукурузного теста для пиццы понадобится:
мука пшеничная высшего сорта - 125 г;
мука кукурузная - 50 г;
масло растительное - 10 г;
вода теплая - 100 мл;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - щепотка;
дрожжи сухие - 4 г.
Время приготовления: 5 ч.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
9%
5.1 г
Жиры
6%
3.4 г
Углеводы
85%
47.8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

В теплой воде растворить сухие дрожжи, добавить сахар.

В теплой воде растворить сухие дрожжи, добавить сахар.

Шаг 2 из 6:

Всыпать кукурузную муку, соль и 3/4 части пшеничной муки.

Всыпать кукурузную муку, соль и 3/4 части пшеничной муки.

Шаг 3 из 6:

Влить растительное масло.

Влить растительное масло.

Шаг 4 из 6:

Замешивать тесто вначале ложкой, а затем, подсыпая оставшуюся пшеничную муку, замесить тесто руками. Вымешивать его нужно минуты 3-4. К концу замеса тесто для пиццы с добавление кукурузной муки должно стать плотным и почти не липким.

Замешивать тесто вначале ложкой, а затем, подсыпая оставшуюся пшеничную муку, замесить тесто руками. Вымешивать его нужно минуты 3-4. К концу замеса тесто для пиццы с добавление кукурузной муки должно стать плотным и почти не липким.

Шаг 5 из 6:

Поместить тесто в целлофан (или обернуть его пищевой плёнкой) и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Поместить тесто в целлофан (или обернуть его пищевой плёнкой) и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Шаг 6 из 6:

По прошествии времени из теста, замешанного с добавлением кукурузной муки, можно испечь замечательную домашнюю пиццу, выбрав начинку на ваш вкус.

По прошествии времени из теста, замешанного с добавлением кукурузной муки, можно испечь замечательную домашнюю пиццу, выбрав начинку на ваш вкус.

Приятного аппетита!

05.07.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!