Скумбрия в фольге в мультиварке

Скумбрия, приготовленная в фольге в мультиварке, получается не только невероятно вкусной, но и нежной, очень сочной и ароматной. Рыба готовится на режиме "Выпечка", она не имеет зажаристой корочки, но совсем непохожа на вареную рыбу. Лука и моркови советую добавлять побольше - они получаются не менее вкусными. Такую рыбку можно подать с овощами, с которыми она готовилась, или с рисом. Попробуйте обязательно, скумбрия получается наивкуснейшей!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии в фольге в мультиварке понадобится:

скумбрия свежемороженая (крупная) - 1 шт.;

морковь (крупная) - 1 шт.;

лук репчатый - 1-2 шт.;

соль, специи (или приправа для рыбы) - по вкусу;

сок лимона - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Скумбрию разморозить, удалить голову, хвост, внутренности, чёрную пленочку из брюшки, хорошо вымыть и обсушить.

Сбрызнуть рыбку лимонным соком, натереть солью, специями (или приправой) снаружи и внутри, оставить минут на 10-15.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кольцами, морковь - кружочками. На лист фольги, сложенный вдвое-втрое, выложить лук, на него - скумбрию, сверху и по краям разместить кружочки моркови.

Тщательно завернуть скумбрию с овощами в фольгу, чтобы не было дырочек.

Поместить скумбрию в фольге в чашу мультиварки.

Выставить режим "Выпечка" на 50 минут, закрыть крышку мультиварки. Через указанное время скумбрия будет полностью готова.

Ароматнейшую, нежную скумбрию, приготовленную в фольге в мультиварке, развернуть, аккуратно переложить на блюдо. Подать рыбку с овощами, которые готовились вместе с ней, или с рисом.