Хочу поделиться с вами рецептом замечательного творожного крема со сливочным маслом. Этот крем получается необычайно вкусным, густым, не приторным, с небольшой кислинкой, отлично держащим форму. Им можно прослаивать, украшать выпечку, выравнивать бисквитный торт (только для выравнивания лучше вместо творога взять творожную массу или сам творог тщательно протереть через сито). Попробуйте, тортик с таким творожно-масляным кремом вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
В творог добавить сметану и взбить до кремообразного состояния погружным блендером.
Шаг 2 из 8:
Масса должна стать максимально гладкой.
Шаг 3 из 8:
Отдельно взбить миксером размягченное сливочное масло до светлого состояния.
Шаг 4 из 8:
К взбитому маслу всыпать просеянную сахарную пудру, взбивать далее миксером минуты 2-3.
Шаг 5 из 8:
Теперь в масло добавлять частями творожную массу, продолжая взбивать миксером.
Шаг 6 из 8:
Когда вся творожная масса будет введена в масляную смесь, добавить сгущенку и ванилин.
Шаг 7 из 8:
Снова взбить миксером до однородности. Творожный крем с маслом получается густым, пышным и плотным, он станет прекрасной прослойкой или украшением бисквитного торта. Если крем под действием окружающей температуры размягчится, то поместите его в холодильник минут на 15-20.
Шаг 8 из 8:
Замечательный, очень вкусный творожный крем со сливочным маслом готов к использованию. С таким кремом ваши тортики будут неповторимыми!
Приятного аппетита!