Масляный крем со сгущенкой для торта
Рецепт приготовления масляного крем со сгущенкой для торта довольно простой и популярный. Но, все же, не у всех этот крем получается. Почему? Для приготовления крема обязательно нужны качественные продукты без растительных добавок, поэтому внимательно читайте состав и сливочного масла, и сгущенного молока на этикетке. Масло сливочное нужно брать жирностью не менее 82%, сгущенное молоко - не менее 8,5% жирности и в его составе должны быть только молоко и сахар.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Оставить сливочное масло при комнатной температуре на 1-1,5 часа (оно должно стать мягким).
Взбить масло миксером на низкой скорости до пышности.
Далее добавить ванильный сахар и, продолжая взбивать, добавлять частями сгущенное молоко комнатной температуры.
Крем будет густеть и станет довольно пышным.
Вкуснейшим масляным кремом со сгущенкой, приготовленным для торта, можно перемазывать коржи, выравнивать бока. Этот крем прекрасно подходит и для украшения тортов.
Приятного аппетита!
Yt dthmnt! Yt dth. b z/ Rhtv
Yt dthmnt! Yt dth. b z/ Rhtv yt gjkexftncz b gksdtn/ Phz ghjlerns gthtd
Не верьте! Не верю и я. Крем не получился и плывет! Зря перевела продукты.
Этот крем делала любая
Этот крем делала любая хозяйка и не один раз, соответственно, каждая - и знает, чтобы крем не плыл, нужны качественные продукты. Не смешите народ - либо вы крем не готовили ни разу в жизни, либо взяли плохое масло и сгущенку. Есть еще третий вариант - перебили крем, но в этом случае масло может отделить сыворотку и крем не поплывет, а станет крупинками.