Рыбные котлеты из хека

41 оценка

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/1464

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Чтобы разнообразить свое рыбное меню, можно приготовить вкусные рыбные котлеты. Для таких котлет подойдет филе любой рыбы. Предлагаю приготовить аппетитные, нежные и сочные рыбные котлеты из хека. В качестве гарнира к этому блюду подойдет картофельное пюре, отварной рис или овощной салат.

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет из хека понадобится:

филе хека замороженное - 500-600 г;

белый хлеб - 2 кусочка;

сливки или молоко - 1/2 стакана;

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

укроп свежий;

соль, белый лимонный перец - по вкусу;

панировочные сухари;

растительное масло.

Процесс приготовления

Филе хека разморозить, отжать лишнюю воду. Кусочки белого хлеба размочить в сливках или молоке. Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Пропустить через мясорубку филе хека, размоченный хлеб и обжаренные лук и морковь. Укроп мелко нарезать и добавить в фарш.

Добавить в фарш яйцо, соль, белый перец, тщательно вымесить.

Из фарша формировать рыбные котлеты и панировать их в сухарях.

Сложить рыбные котлеты из хека на разделочную доску и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем обжарить рыбные котлеты на сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон. Довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Аппетитные, нежные котлетки готовы.

Приятно аппетита! Радуйте своих близких!

Очень вкусненькие котлетки!!! Готовила на днях, просто восхитительно, нежненькие, морковочка с лучком поджаренные и перекрученные придают особый вкус. Спасибо за рецептик!!! Буду часто готовить очень люблю рыбные котлетки.