Новогоднее печенье "Свинки"

Новогоднее печенье "Свинки"

Приближаются новогодние праздники, поэтому в преддверии года Свиньи предлагаю испечь простое и вкусное печенье "Свинки". Это печеньице вы можете готовить вместе со своими детьми - оно делается очень просто! "Свинок" можно взять с собой в гости и угостить всех деток, можно сделать отверстия и украсить ими елку, можно предложить и вашим гостям. Обязательно попробуйте, это рассыпчатое и очень вкусное песочное печенье отлично смотрится! Из данного количества продуктов получится штук 20-25 печенюшек.

Ингредиенты

Для приготовления новогоднего печенья "Свинки" понадобится:
масло сливочное (или маргарин) - 100 г;
сахар - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
яйцо куриное - 1 шт.;
сметана - 20 г;
сахар ванильный - 1/2 пакетика;
мука высшего сорта - 200 г;
шоколад молочный (или черный) - 10 г.

Процесс приготовления

Размягченное масло (или маргарин) выложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и сметану.

Размягченное масло (или маргарин) выложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и сметану.Всыпать сахар и ванильный сахар, взбить получившуюся массу миксером в течение 2-3 минут. Затем всыпать муку.

Всыпать сахар и ванильный сахар, взбить получившуюся массу миксером в течение 2-3 минут. Затем всыпать муку.
Замесить плотное, но мягкое тесто, которое вымешивать не нужно, его просто нужно собрать в ком.

Замесить плотное, но мягкое тесто, которое вымешивать не нужно, его просто нужно собрать в ком.Тесто раскатать, подсыпая на стол немного муки, в лепешку толщиной около 0,5 см. Стаканом вырезать кружки диаметром около 4 см.

Тесто раскатать, подсыпая на стол немного муки, в лепешку толщиной около 0,5 см. Стаканом вырезать кружки диаметром около 4 см.
Сверху кружка сделать разрез на 1/3 и завернуть вовнутрь и прижать - это ушки свинки. Снизу кружка часть теста чуть приподнять вверх (как на фото).

Сверху кружка сделать разрез на 1/3 и завернуть вовнутрь и прижать - это ушки свинки. Снизу кружка часть теста чуть приподнять вверх (как на фото).
Снизу часть теста защипнуть "трубочкой" - это пятачок свинки.

Снизу часть теста защипнуть "трубочкой" - это пятачок свинки.
Таким же образом подготовить всех "свинок". Заготовки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Таким же образом подготовить всех "свинок". Заготовки выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, затем достать и остудить.

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, затем достать и остудить.
Растопить на водяной бане шоколад и с помощью кулинарного мешка выдавить капельки на мордочки свинок в виде глазок.

Растопить на водяной бане шоколад и с помощью кулинарного мешка выдавить капельки на мордочки свинок в виде глазок.
Вот и все, замечательное новогоднее печенье "Свинки" готово! 

Вот и все, замечательное новогоднее печенье "Свинки" готово! Приятного аппетита!

Комментарии