Рецепт драников из моркови

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления драников из моркови. Такое блюдо отлично подойдет к завтраку или полднику, солнечные оладушки очень понравятся деткам. Готовят их сладкими или солеными. Оба варианта можно подавать с медом или сметаной. Сладость можно регулировать по своему вкусу. Приготовьте драники из моркови и они, наверняка, вам понравятся!

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить драники из моркови потребуется:

морковь - 2 шт. (300 г);

сахар - 1 ст. л. (или по вкусу);

ванильный сахар - 1 ч. л. (по желанию);

соль - щепотка;

яйцо - 1 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

мука - 1 ст. л.;

растительное масло для жарки - 4-5 ст. л.

Процесс приготовления

Морковь очистите.

Натрите морковь на средней терке.

К натертой моркови добавьте щепотку соли, сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану. Если будете готовить драники с морковью в соленом варианте, не добавляйте сахар и ванильный сахар.Тщательно перемешайте морковную массу.

Добавьте муку, еще раз перемешайте.

Тесто для драников из моркови выглядит, как на фото.

Сковороду хорошо разогрейте с растительным маслом. На сковороду выкладывайте по 1 столовой ложке морковного теста (на 1 драник), придавая округлую форму.

Жарьте морковные драники с двух сторон на медленном огне до аппетитной корочки (примерно, по 2-3 минуты с каждой стороны).

Готовые драники переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Драники, приготовленные из моркови, подавайте с медом или сметаной. Вкусны они как в теплом виде, так и в остывшем. Блюдо готовится очень быстро, поэтому этот рецепт отлично подойдет и к завтраку, и к полднику, и к ужину.