Соус из творожного сыра

Соус из творожного сыра с чесноком получается очень вкусным и нежным. Его можно подать к макаронам, мясу, сосискам, молодому картофелю и т.д. Соус готовится очень просто, из вполне доступных продуктов. Попробуйте, этот соус сделает вкус привычных блюд более интересным!

Ингредиенты

Для приготовления соуса из творожного сыра нам потребуется:

огурец (среднего размера) - 1 шт. (можно заменить на пучок зелени);

творожный сыр - 120 г;

сметана - 3 ст. л.;

майонез - 2 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

В глубокой миске соединить сметану и майонез. Сметану можно взять любой жирности (у меня сметана жирностью 15%).

Огурец вымыть и, не очищая от кожуры, натереть на мелкой тёрке. Вместо огурца можно взять пучок зелени и мелко его нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Соединить натертый огурец и измельченный чеснок, хорошо перемешать.

Огуречную массу слегка отжать. Соединить майонез, сметану, творожный сыр и огуречную массу.

Тщательно перемешать творожный соус и посолить по вкусу.

Переложить соус в банку с крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Готовый соус из творожного сыра подать к столу, он прекрасно подходит к мясу, макаронам или овощам, получается очень вкусным, не острым и ароматным. Если хотите сделать соус чуть острее, тогда добавьте больше чеснока. Хранить соус в холодильнике не более 3 дней.