Рецепт соуса "Ранч"

Хочу поделиться рецептом вкусного соуса "Ранч", который очень популярен в Америке. Готовится он легко, из простых ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. Благодаря зелени и чесноку, получается ароматным, с приятным, освежающим вкусом. Такой соус отлично подойдёт к рыбным и мясным блюдам, а также для заправки салатов.

Ингредиенты

Для приготовления соуса "Ранч" понадобится:

сметана - 200 г;

горчица - 1 ст. л.;

майонез - 50 г;

соль, чёрный перец - по вкусу;

сушеный розмарин (или любые другие ароматные травы) - по вкусу;

укроп - 2 веточки;

петрушка - 2 веточки;

чеснок - 2 зубчика.

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Чтобы соус был густым, нужно выбирать сметану не менее 20% жирности. Сметану соединить с майонезом и горчицей.

Хорошо перемешать сметану, майонез и горчицу.

Чёрный перец горошком, соль и розмарин растолочь в ступке до однородного состояния.

Всыпать измельченные специи в миску к сметане, майонезу и горчице.

Добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать получившийся соус.

Укроп и петрушку вымыть, мелко нарезать, добавить в соус "Ранч", перемешать.

Вкусный и ароматный соус "Ранч" готов. Переложить в соусницу и подать на стол к мясным или рыбным блюдам. Моя семья обожает этот соус с картошкой фри. Попробуйте и Вы!