Рецепт грушевого крамбла

Грушевый крамбл - это прекрасный десерт, который можно подать к чашечке чая или кофе. Готовится он из песочной крошки, сочных груш и шоколада - сочетание получается просто восхитительным. Попробовав этот простой и изумительно вкусный десерт, вам ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления грушевого крамбла нам потребуется:

мука - 75 г;

сахар (у меня коричневый сахар) - 75 г;

соль - щепотка;

сливочное масло - 50 г;

груша - 2-3 шт.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

шоколадные капли (или порубленный шоколад) - 60 г.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для приготовления крамбла.

Соединить муку, сахар (у меня тростниковый сахар) и соль.

Затем добавить кусочки холодного сливочного масла.

Перетереть массу в крошку.Груши очистить и нарезать на кубики среднего размера. Добавить к кусочкам груш лимонный сок и перемешать (лимонный сок нужен для того, чтобы груши не потемнели).На дно керамических формочек выложить немного крошки и слегка её утрамбовать.

Затем разложить кусочки груш.

Добавить шоколадные капли.

Сверху выложить песочную крошку "горкой". Во время выпекания крамбл осядет.

Выпекать грушевый крамбл в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 20 минут. На поверхности готового десерта будет красивая золотистая корочка. Подать десерт к столу в тёплом виде, можно добавить шарик мороженого или украсить свежими фруктами и сахарной пудрой.