Оладьи-пиццы на кефире

Оладьи-пиццы на кефире
4.6
10 оценок
2
комментария

Предлагаю вам приготовить очень вкусные оладьи-пиццы, замешанные на кефире, которые могут стать отличным перекусом или быстрым завтраком. Из указанного количества продуктов у меня вышло 7 штук, которые тут же были съедены, едва пройдя фотосессию.

Ингредиенты

Для приготовления оладий-пицц на кефире понадобится:
кефир - 180 мл;
яйцо - 1 шт.;
мука - 125 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
томатный кетчуп или соус - по вкусу;
твёрдый сыр - 100 г;
колбаса (я готовила с копчёной колбасой) - 100 г;
сладкий болгарский перец - 0,5 шт.;
подсолнечное масло для жарки;
укроп, орегано - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

В миске взбить венчиком яйцо с солью и сахаром. Влить кефир и тщательно перемешать.

В миске взбить венчиком яйцо с солью и сахаром. Влить кефир и тщательно перемешать.

Шаг 2 из 9:

Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Шаг 3 из 9:

Перемешать тесто, оно должно быть густым, как домашняя сметана.

Перемешать тесто, оно должно быть густым, как домашняя сметана.

Шаг 4 из 9:

Соломкой нарезать колбасу и болгарский перец.

Соломкой нарезать колбасу и болгарский перец.

Шаг 5 из 9:

Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Шаг 6 из 9:

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить тесто столовой ложкой, формируя оладушки.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить тесто столовой ложкой, формируя оладушки.

Шаг 7 из 9:

Когда нижняя сторона поджарится, оладушки перевернуть, смазать верх томатным кетчупом и выложить сверху кусочки колбасы и болгарский перец.

Когда нижняя сторона поджарится, оладушки перевернуть, смазать верх томатным кетчупом и выложить сверху кусочки колбасы и болгарский перец.

Шаг 8 из 9:

Каждый оладушек посыпать орегано и твёрдым сыром. Сковороду накрыть крышкой и жарить оладушки на медленном огне 3-5 минут, пока поджарится низ и расплавится сыр.

Каждый оладушек посыпать орегано и твёрдым сыром. Сковороду накрыть крышкой и жарить оладушки на медленном огне 3-5 минут, пока поджарится низ и расплавится сыр.

Шаг 9 из 9:

Горячие оладьи-пиццы, замешанные на кефире, выложить на блюдо, посыпать измельчённым укропом. Сразу подавать к столу! В горячем и тёплом состоянии очень вкусно!

Горячие оладьи-пиццы, замешанные на кефире, выложить на блюдо, посыпать измельчённым укропом. Сразу подавать к столу! В горячем и тёплом состоянии очень вкусно!

Приятного аппетита!

Автор - 13.03.2018 / 17.03.2018

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Оладьи на кефире"

Смотрите еще в разделе "Блюда из сосисок и колбасы"