1. Все рецепты
  2. Десерты, напитки
  3. Десерты с желатином

Желе из яблочного сока с желатином

Желе из яблочного сока с желатином

Хочу предложить рецепт изумительного желе, которое готовится из яблочного сока с добавлением желатина. Десерт получается потрясающе вкусным и красивым, по внешнему виду напоминает пиво с пенкой. Приготовить такое лакомство проще простого, а его эффектный внешний вид и прекрасный вкус понравится всем без исключения!

Ингредиенты

Для приготовления желе из яблочного сока с желатином потребуется:
яблочный сок - 500 мл;
желатин - 10 г.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления желе из яблочного сока с желатином.В 200 мл яблочного сока добавить желатин, перемешать. Оставить желатин на 15 минут для набухания.

В 200 мл яблочного сока добавить желатин, перемешать. Оставить желатин на 15 минут для набухания. Поставить набухший желатин на огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения желатина, но не кипятить. Снять с огня.

Поставить набухший желатин на огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения желатина, но не кипятить. Снять с огня. Влить в желатиновую массу оставшиеся 300 мл сока и перемешать. От получившейся массы отлить 50 мл (именно столько нам понадобится в дельнейшем для приготовления пеночки).Влить в желатиновую массу оставшиеся 300 мл сока и перемешать. От получившейся массы отлить 50 мл (именно столько нам понадобится в дельнейшем для приготовления пеночки).

Оставшуюся массу разлить по стаканам, оставляя место для пены. Поставить стаканы в холодильник на 1 час.

Оставшуюся массу разлить по стаканам, оставляя место для пены. Поставить стаканы в холодильник на 1 час.

50 мл желатиновой массы взбить миксером до белой плотной пены. 

50 мл желатиновой массы взбить миксером до белой плотной пены.  Аккуратно выложить пенку на желе и поставить десерт в холодильник на несколько часов (до полного застывания).

Аккуратно выложить пенку на желе и поставить десерт в холодильник на несколько часов (до полного застывания). Посмотрите, какая красота! А каким вкусным получается желе, приготовленное из яблочного сока с добавлением желатина! Обязательно попробуйте!

Посмотрите, какая красота! А каким вкусным получается желе, приготовленное из яблочного сока с добавлением желатина! Обязательно попробуйте!Приятного аппетита!

Комментарии