На главную | | |

Нудли в мультиварке

4.5 4
Нудли в мультиварке

Нудли в мультиварке

nichka

Хочу предложить интересный рецепт приготовления нудлей с картофелем и мясом в мультиварке. Нудли - это галушки из теста в виде рулетиков, прослоённых сливочным маслом, зеленью и чесноком. Блюдо готовится несложно, получается очень вкусным, сочным и сытным. Его можно приготовить в кастрюле или в мультиварке. Всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления нудлей в мультиварке нам потребуется:
0,5 кг мякоти свинины;
1 кг картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль, специи - по вкусу.
Для теста:
100 мл кефира;
1/4 ч. л. соды;
мука (сколько возьмёт тесто);
3 зубчика чеснока;
30 г сливочного  масла;
0,5 пучка укропа.

Этапы приготовления

Для начала замесить тесто для нудлей, для этого в глубокую миску влить кефир и добавить соду, перемешать.

Для начала замесить тесто для нудлей, для этого в глубокую миску влить кефир и добавить соду, перемешать.Затем добавлять муку небольшими порциями.

Затем добавлять муку небольшими порциями.
Замесить не липнущее, но очень нежное и не забитое мукой тесто. Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут.

Замесить не липнущее, но очень нежное и не забитое мукой тесто. Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут.
Лук очистить и мелко нарезать.

Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками.

Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками.
Мякоть свинины нарезать на средние кубики.

Мякоть свинины нарезать на средние кубики.
Я готовила нудли в мультиварке. В чашу мультиварки влить 2-3 столовые ложки растительного масла, добавить лук. Включить режим "Жарка". Помешивая, обжарить лук в течение 5 минут.

Я готовила нудли в мультиварке. В чашу мультиварки влить 2-3 столовые ложки растительного масла, добавить лук. Включить режим "Жарка". Помешивая, обжарить лук в течение 5 минут.
Затем добавить в чашу морковь. Обжарить, помешивая, овощи еще 5 минут.

Затем добавить в чашу морковь. Обжарить, помешивая, овощи еще 5 минут.
Затем добавить в чашу мясо, соль, специи. Влить воду так, чтобы мясо было полностью покрыто водой, крышку мультиварки закрыть. Включить режим мультиварки "Тушение" на 1 час.

Затем добавить в чашу мясо, соль, специи. Влить воду так, чтобы мясо было полностью покрыто водой, крышку мультиварки закрыть. Включить режим мультиварки "Тушение" на 1 час.Далее приготовим нудли. На столе, присыпанному мукой, скалкой раскатать тесто в тонкий пласт, смазать мягким сливочным маслом. Присыпать раскатанное тесто пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Свернуть тесто в плотный рулет, а затем нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см (эти кусочки и будут нашими нудлями). Нудли можно выложить в чашу мультиварки прямо на мясо, но я решила приготовить блюдо ещё и с картофелем. Очищенную, крупно нарезанную картошку выложить к мясу в чашу мультиварки и включить режим "Тушение" на 1 час, крышку закрыть. Через 30 минут после начала режима "Тушение" выложить нудли поверх картофеля, крышку снова закрыть и продолжить готовить до сигнала.

Далее приготовим нудли. На столе, присыпанному мукой, скалкой раскатать тесто в тонкий пласт, смазать мягким сливочным маслом. Присыпать раскатанное тесто пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Свернуть тесто в плотный рулет, а затем нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см (эти кусочки и будут нашими нудлями). Нудли можно выложить в чашу мультиварки прямо на мясо, но я решила приготовить блюдо ещё и с картофелем. Очищенную, крупно нарезанную картошку выложить к мясу в чашу мультиварки и включить режим "Тушение" на 1 час, крышку закрыть. Через 30 минут после начала режима "Тушение" выложить нудли поверх картофеля, крышку снова закрыть и продолжить готовить до сигнала.
Наше наивкуснейшее блюдо готово. Аромат просто умопомрачительный!

Наше наивкуснейшее блюдо готово. Аромат просто умопомрачительный!
Вынуть нудли из мультиварки и подать вместе с картофелем и мясом в горячем виде. Очень вкусно добавить немного сметанки при подаче.

Вынуть нудли из мультиварки и подать вместе с картофелем и мясом в горячем виде. Очень вкусно добавить немного сметанки при подаче.
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Картошка с мясом в мультиварке":

Смотрите еще в разделе "Пельмени":

Смотрите еще в разделе "Свинина в мультиварке":

Наверх