Оладьи из овсяной муки на молоке

Предлагаю вам испечь вкусные и полезные оладьи из овсяной муки, замешанные на молоке. Даже если вы не любите овсянку, такие оладушки вам точно понравятся. Уверяю, вы будете есть их с большим удовольствием. Овсяные оладьи выходят очень нежными, а с чашкой тёплого молока - ну просто сказка!

Ингредиенты

Для приготовления оладий из овсяной муки на молоке нам понадобится:

яйцо - 1 шт.;

сахар - 1 ст. л.;

молоко - 500 мл;

овсяная мука - 140 г;

корица - 1 ч. л.;

ванильный сахар - 1 пакетик;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления

Разбить яйцо в миску, добавить к нему сахар и взбить венчиком.Молоко немного подогреть, добавить его к яичной смеси и тщательно взбить венчиком получившуюся жидкую смесь.

В другой миске смешать сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар и соль.

Понемногу в сухую смесь добавить жидкую и тщательно перемешать. Смесь оставить на 15 минут. Тесто получится густое.

Сковороду разогреть и смазать маслом при помощи кисточки, уменьшить огонь до среднего. С помощью столовой ложки выкладывать овсяные оладьи на сковороду, ждём, когда низ хорошо схватится.

Переворачиваем и жарим оладьи с другой стороны. Поскольку в эти оладьи масло не добавляется в тесто, перед приготовлением следующей партии оладушек сковороду лучше снова смазать маслом при помощи кисточки (масла не должно быть много).