Печенье с M&M's: 12 фото в рецепте

Хочу поделиться рецептом вкусного шоколадного печенья с M&M's. Готовится оно несложно. Печенье получается немного хрустящим, с мягкой серединкой. Если его передержать в духовке, то оно будет хрустящим и внутри. Драже M&M's есть с арахисом, рисовыми шариками и шоколадом, для этого рецепта лучше использовать шоколадный M&M's. Печенье с M&M's получается настолько красивым и вкусным, что его можно подавать на детские праздники и дни рождения, поверьте, детки оценят.

Ингредиенты

Для приготовления печенья с M&M's потребуется:

сливочное масло - 50 г;

яйцо - 1 шт.;

сахар - 100 г;

мука - 80 г;

какао-порошок - 2 ст. л.;

разрыхлитель для теста - 0,5 ч. л.;

картофельный крахмал - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

драже M&M's - 1 упаковка (45 г).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Шаг 2 из 11:

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбить миксером до однородной массы.

Шаг 3 из 11:

Вбить яйцо и ещё раз взбить миксером.

Шаг 4 из 11:

Добавить муку, крахмал, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.

Шаг 5 из 11:

Хорошо перемешать получившуюся смесь и замесить мягкое, липнущее тесто.

Шаг 6 из 11:

Мокрыми руками сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 7 из 11:

Ладошкой прижать каждый шарик, чтобы получилась лепёшка. Чтобы будущие печеньки были более аккуратными и одинаковой формы, можно воспользоваться ножкой бокала (для этого нужно ножку бокала немного обмакнуть в муку, а затем придавить шарики, формируя ровные и одинаковые лепёшки). У меня получилось 12 заготовок для печенья.

Шаг 8 из 11:

Разложить конфеты, немного вдавливая их в тесто.

Шаг 9 из 11:

Выпекать печенье с M&M's в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут. Сначала печенье будет мягким, но, когда остынет, станет сверху хрустящим.