На главную | | |

Курица, фаршированная картошкой в духовке

4.67 6
Курица, фаршированная картошкой в духовке

Курица, фаршированная картошкой в духовке

Марина Гармаш

Курицу, фаршированную картошкой и запеченную в духовке, можно приготовить как в будни, так и в праздники. Куриное мясо получается очень сочным, ароматным и отлично гармонирует с картофелем, который в процессе запекания пропитывается специями и соком птицы. Готовится блюдо очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Рекомендую и вам попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления курицы, фаршированной картошкой в духовке, потребуется:
курица - весом 2,4 кг;
картофель - 10-12 шт.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло - 1 ч. л. (в картофель) + 1 ч. л. (для обмазывания птицы);
лимонный сок - по вкусу.

Этапы приготовления

Для приготовления блюда мне потребовались вот такие ингредиенты.Для приготовления курицы, фаршированной картошкой в духовке, мне потребовались вот такие ингредиенты.Курицу вымойте и обсушите.

Курицу вымойте и обсушите.
Натрите курицу черным молотым перцем и солью внутри и снаружи.

Натрите курицу черным молотым перцем и солью внутри и снаружи.
Оставьте курицу мариноваться на 1-2 часа (можно на ночь) в прохладном месте.

Оставьте курицу мариноваться на 1-2 часа (можно на ночь) в прохладном месте.
Очистите картофель от кожуры, разрежьте на 4 части, добавьте соль и перец по вкусу, влейте 1 чайную ложку растительного масла, перемешайте.

Очистите картофель от кожуры, разрежьте на 4 части, добавьте соль и перец по вкусу, влейте 1 чайную ложку растительного масла, перемешайте.
Брюшко курицы нафаршируйте картофелем.

Брюшко курицы нафаршируйте картофелем.
Скрепите зубочистками брюшко курицы, перетяните ножки кулинарным шпагатом, кончики крыльев и ножек закутайте в фольгу. На противень, смазанный растительным маслом, выложите спинкой вниз курицу, фаршированную картошкой. Сверху на курочку нанесите при помощи силиконовой кисточки растительное масло.

Скрепите зубочистками брюшко курицы, перетяните ножки кулинарным шпагатом, кончики крыльев и ножек закутайте в фольгу. На противень, смазанный растительным маслом, выложите спинкой вниз курицу, фаршированную картошкой. Сверху на курочку нанесите при помощи силиконовой кисточки растительное масло.По желанию, можно сбрызнуть курицу лимонным соком.

По желанию, можно сбрызнуть курицу лимонным соком.Запекайте курицу, фаршированную картошкой, в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 1,5-2 часа. Время от времени поливайте курочку вытопившимся жиром. При желании, за 10-15 минут до готовности мяса, можно с помощью ложки достать картофель из брюшка, выложить его рядом с курочкой и запечь до румяной корочки.

Запекайте курицу, фаршированную картошкой, в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 1,5-2 часа. Время от времени поливайте курочку вытопившимся жиром. При желании, за 10-15 минут до готовности мяса, можно с помощью ложки достать картофель из брюшка, выложить его рядом с курочкой и запечь до румяной корочки.
Румяная, аппетитная, вкусная запеченная курочка, фаршированная картофелем, готова.

Румяная, аппетитная, вкусная запеченная курочка, фаршированная картофелем, готова.
Украсьте курицу по вашему вкусу и, удалив шпагат, фольгу, зубочистку, подавайте к столу.

Украсьте курицу по вашему вкусу и, удалив шпагат, фольгу, зубочистку, подавайте к столу.
Вкусных и приятных моментов!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо":

Смотрите еще в разделе "Рецепты мяса на Новый год":

Смотрите еще в разделе "Рецепты на Рождество":

Комментарии

Очень аппетитная курочка 

Инна Кондрашова

Очень аппетитная курочка 

Благодарю Инна!!!

Марина Гармаш

Благодарю Инна!!!

Мариш, какая аппетитная она у

Светлана Гуагова

Мариш, какая аппетитная она у тебя ! Прям красавица !!! Супер!!! 

Спасибо Светочка!!!С

Марина Гармаш

Спасибо Светочка!!!С Наступающим тебя!!!

Мариночка, курочка

Лика Мостовая

Мариночка, курочка замечательная!

Спасибо большое Лика!!!С

Марина Гармаш

Спасибо большое Лика!!!С НаступающимВсех благ!!!

Какая красота! Как же вкусно!

Елена Калинина

Какая красота! Как же вкусно!

Лена спасибо!!!С

Марина Гармаш

Лена спасибо!!!С Наступающим!!!

Наверх