На главную | | |

Пирог с ананасами и кокосовой стружкой

5 3
Пирог с ананасами и кокосовой стружкой

Пирог с ананасами и кокосовой стружкой

Лика Мостовая

Зимой и ранней весной, когда выбор фруктов и ягод ограничен, советую приготовить вкусный пирог с консервированными ананасами и кокосовой стружкой. Такая выпечка станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с ананасами и кокосовой стружкой понадобится:
мука - 200 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
сметана - 120 г;
сахар - 130 г;
сливочное масло - 100 г;
яйца - 2 шт.;
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
лимон - 1 шт.;
ананасовые кольца - 5 шт.;
сахарная пудра для посыпки.

Этапы приготовления

Мягкое сливочное масло поместить в миску, всыпать сахар и хорошо растереть.

Мягкое сливочное масло поместить в миску, всыпать сахар и хорошо растереть.Добавить одно яйцо, размешать, затем добавить второе яйцо, перемешать. Влить в миску сметану.

Добавить одно яйцо, размешать, затем добавить второе яйцо, перемешать. Влить в миску сметану.
Смесь взбить при помощи венчика, затем добавить цедру и сок одного лимона.

Смесь взбить при помощи венчика, затем добавить цедру и сок одного лимона.
Добавить в тесто просеянную муку вместе с разрыхлителем. Всыпать кокосовую стружку, тщательно перемешать ложкой.

Добавить в тесто просеянную муку вместе с разрыхлителем. Всыпать кокосовую стружку, тщательно перемешать ложкой.
Форму для запекания проложить пергаментом, выложить тесто и разровнять. Тесто будет густое. Кольца ананасов выложить на сито, для того чтобы удалить лишнюю влагу, промокнуть салфетками. Также можно присыпать кольца сахарной пудрой. Затем кольца разложить на поверхности теста.

Форму для запекания проложить пергаментом, выложить тесто и разровнять. Тесто будет густое. Кольца ананасов выложить на сито, для того чтобы удалить лишнюю влагу, промокнуть салфетками. Также можно присыпать кольца сахарной пудрой. Затем кольца разложить на поверхности теста.
Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать пирог с ананасами и кокосовой стружкой около часа. Готовую выпечку остудить и присыпать сахарной пудрой.Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать пирог с ананасами и кокосовой стружкой около часа. Готовую выпечку остудить и присыпать сахарной пудрой.Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.

Нарезать пирог с ананасами и кокосовой стружкой на кусочки и подать к столу.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Комментарии

Приятный и изысканный!

Ольга Жаринова

Приятный и изысканный!

Спасибо Оля!

Лика Мостовая

Спасибо Оля!

Наверх